永州職業技術學院

時間：2018-04-15

作者：廣州德立自動化科技有限公司

詞條
詞條說明
商用洗碗機本身有什么優勢？
商用洗碗機，字面理解就是用于商業場所，非家用，但不少人把商用洗碗機理解為餐飲具集中消毒公司所用的洗碗機。其實這種說法是不正確的，餐具消毒公司用的洗碗機叫餐消洗碗機或流水線洗碗機，而商用洗碗機是食堂、酒店、餐廳等餐飲場所**的洗碗機。小編給大家分享商用洗碗機的特點及優勢。商用洗碗機以其清洗速度快、洗滌量大、消毒效果好、節省人力、減少餐具破損等優勢特點，正被越來越被的酒店、餐廳、食堂認識和接受使用。在
用商用洗碗機的五大好處
**、省人工。例如一個1000人的餐廳，那么用洗碗機的情況下，只需要兩到三個人就可以了，不需要原先六個人八個人洗碗那么多的，可以在洗碗人員方面省下一大半，人數不多，那么在管理方面也是有好處的。第二、節能。人工洗碗在清洗程序上是一刮二沖三清洗四消毒，那么在這個用水方面，其實是會特別多的，因為基本上不會循環用水，以一臺H1的洗碗機為例，他每個小時使用的水量是0.6噸，這個用水的方式是水**去漂洗水
商用洗碗機的操作流程
商用洗碗機的操作流程：1、回收：將餐具從餐廳回收放置一起，待洗。2、除渣：將已回收的餐具中剩飯剩菜等殘留較多的殘渣去除倒入垃圾桶內。3、浸泡：去除殘渣后的餐具可放入浸泡池進行漂洗。4、把漂洗后的餐具放入商用洗碗機入口輸送帶上，請餐具碗口朝下，根據輸送帶方向斜放，不要重疊、堆積。這樣避免在清洗過程中造成洗不凈或損壞的現象。5、清洗、消毒：通過洗碗機傳輸帶將餐具輸送到洗碗機內，商用洗碗機內設兩道或多道
酒店、食堂為什么要用洗碗機？
酒店食堂使用洗碗機的優勢一：既省時又省力。跟著社會的展開，我們的日子水品是越來越高，不斷增加的小事都交給了機器，如今連洗碗也不破例，運用洗碗機清潔餐具，悵惘很大程度的減輕了勞動力的運用，將餐具放入洗碗機內，擰開水龍頭，按下機器的開關，接下來全部的事洗碗機都會自動結束，實現無人職守全自動。酒店食堂使用洗碗機的優勢二：節能機器。洗碗機每次所耗的水量都很小的，伙伴所耗的電量也是不多的，大略估量，若是