米花糖技術配方分享。

時間：2015-11-14

作者：武漢香來爾食品機械有限公司

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米花糖技術配方分享。
材料：米花，油色拉油，水，糖。做法：1，在一個深一點的盤子里事先抹一層油備用。 2，鍋內放一點油, 3，放適量白糖，少許清水（水不要太多，大概放多少糖就放多少水就可以, 4，開小火，慢慢熬糖（特別注意，一定要先放油，糖，水，然后開火, 5，一開始的時候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后來就會變成細密的小泡, 6，糖汁的氣泡會變得越來越小，熬到糖汁成淺棕色，有些濃稠的感覺，氣泡也變得很密的時候就可以了。
爆米花名稱的由來以及產地
我們一般現(xiàn)在去看電影的時候，很多朋友都買爆米花來吃，那么大家知道吃爆米花有什么好與壞呢？今天小喻就為大家來介紹一下爆米花這種好吃的零食以及這種零食的危害是是什么。爆米花主要由黃油，玉米，奶油烘焙除了的食品，爆開后的形狀像一朵朵可愛的小花，顧命名爆米花。做法很簡單，下面會有介紹。大家知道爆米花在哪個國家最受歡迎呢？？？答案是美國。美國人對玉米的青睞恐怕是世界上沒有其他國家可以比美了，他們每年平均
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. 酥餅機使用過程中的調試工作： 1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度。 2、調整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作。 3、調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作 4、調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量。 5、調整好成型機