喜訊 | 國聯質檢牽頭組建西安市動物用藥制劑研發技術創新聯合體認定成功獲批！

時間：2023-08-21作者：西安國聯質量檢測技術股份有限公司瀏覽：118

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• 熱點追蹤 | 沙門氏菌，這個食源性致病菌離你可不遠

  近期，歐美多國發生與比利時生產的巧克力產品有關的沙門氏菌中毒事件，而國內因沙門氏菌導致的食物中毒亦屢有發生。近年來，從衛生部門的通報來看，微生物性食物中毒的報告發生起數和中毒人數最多，均占總數的50%左右，其中沙門氏菌占細菌性食物中毒的70%～80%，位居“致病榜首”。所以，一定要做好防范工作。沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，為無芽孢、無莢膜的革蘭氏陰性桿菌，是腸道菌科中最復雜的菌屬。沙門氏菌廣

• 技術分享 | 電線電纜相關使用及檢測（下篇）

  電線電纜是指用以傳輸電（磁）能，信息和實現電磁能轉換的線材產品。在現代社會中，凡是有人群生活的地方，可以說都有電線電纜的身影存在；在電工電器行業中電線電纜更是扮演著重要角色?；隨著電力、能源等行業的發展，各種電線電纜規格的形成和產生，越來越多地運用到生產、生活等的各個領域。在上期的內容里，我們主要通過對電線電纜的發展見簡史、分類及應用、規格型號、主要材料與性能四個方面對電線電纜檢測的基礎

• 食品添加劑檢測小知識

  相關抽檢參數小知識1.克百威又名呋喃丹，是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑，批準在棉花、水稻、花生等作物上使用。《*人民共和國農業部公告第199號》中規定，克百威不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規定，克百威在蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。2.毒死蜱是一種有機磷類廣譜殺蟲劑，批準在大豆、玉米、花生等作物上使用。《*

• 烤腸里是什么肉？營養專家比了15款，看看有沒有危害？

  1元烤腸含有的肉類成分就微乎其微，淀粉量很大；3元以下的都屬于以大豆蛋白為主要材料的仿造肉。按照烤腸外包裝上的配料表，烤腸里還含有焦磷酸鈉、山梨酸鉀等食品添加劑，用于烤腸著色、防腐、提香、增加口感。市面上大部分烤腸執行的是商業部發布的行業標準《SB/T 10279-2017 熏煮香腸》。按照該標準，烤腸可以分為特級、優級、普通級和無淀粉級四個等級。即使普通級的烤腸，淀粉含量也要控制在10克/100