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真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到滾揉、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;真空滾揉機具有讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率,適用于各種肉食產品。可以增強保水性,改善產品的內部結構。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、方便加
真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻。 真空滾揉機在肉制品加工過程中的應用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.滾揉機是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的,它是塊狀類西式肉制品生產中好關鍵的一道工序,是機械作用和化學作用**結合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響,真空
山東康匯食品機械專業生產肉食加工設備,我們公司生產的真空滾揉機整機采用304不銹鋼制作,操作簡單,一機多用可將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時,塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,
熱銷肉類蒸煮機廠家制造 山東康匯食品機械生產的夾層鍋,主要用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。對于粘稠類產品或者較特殊的產品,我們建議客戶使用行星攪拌炒鍋,這是普通夾層鍋的“升級版”,在不銹鋼用材量和整體加工效果上都更勝一籌。行星攪拌系統采用特殊的傾斜轉動,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自轉的不整數轉動比,使鍋
公司名: 諸城市康匯機械有限公司
聯系人: 王玉香
電 話: 0536-6058038
手 機: 18764644699
微 信: 18764644699
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市工業大道高新園區范家玲社區
郵 編: 262200
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