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詞條說明
陜西可謂是美食之都了,各種各樣的美食都非常有特色,而粉湯羊血就是其中一項。粉湯羊血是由羊血、高湯、泡饃制作的,在配上粉絲、辣椒油等,吃起來香辣十足,吃完讓人渾身舒暢的! 課程介紹:課程有理論和實踐2個板塊,配方都是全部傳授的,師傅也會手把手的去帶,**操作、指出學員錯誤的地方,而且我們是不限制學習時間的,學員可以在師傅的指導下反復的進行練習,直到滿意為止。 粉湯羊血培訓內容: 1、原料和配料的認
菜盒子,只要是陜西人都應該吃過,菜盒的口味有很多,比如:韭菜的、茄子的、南瓜的、酸菜的、鮮肉的等等。韭菜盒子在制作時也分為2種,一種是油炸的,一種是酪的! 雖然這也是一道家常菜,但想要做的拿出來賣,還是要經過專業培訓的,不能做的太家常了,這樣才能成為你賺錢的一個手藝,成為大眾都喜歡的美食。 菜盒培訓內容: 1、認識做菜盒需要的原材料和調味料。 2、清理食材和正常處理食材的方式。 3、和面的技巧和注
鐵板魷魚這是一道街邊小吃,是用鐵板來煎制魷魚,在煎的過程中撒上需要的調料直至熟透,然后將魷魚切段裝入盤中。鐵板魷魚味道鮮辣,這道小吃起源于日本,目前在市場上是比較火的。 鐵板魷魚培訓課程內容: 1、挑選,處理原材料,以及原材料的初步加工。 2、鐵板魷魚主料和輔料的制作。 3、鐵板魷魚在制作過程中的技術。 培訓的時間:一般2-5天的時間都能夠學會,但具體的時間要根據學員自身
包子、饅頭,這是北方人都很愛吃的食物,目前在南方也很盛行,而早餐吃包子也早已成為了流行,包子是用面做的皮,用菜、肉、豆沙等做陷,而沒有陷的就被稱為饅頭。剛蒸出來的包子皮薄陷多的,咬一口,香氣滿滿! 包子的配方:包子皮是用發酵的面粉做的,大小可以自己調,一般小的被成為“小籠包”,大的就稱為包子。陷的話有很多種,有肉的、素的各種各樣。在用料、拌餡、搟面、揉面、發面上都很有講究。 包子的培訓課程: 1
公司名: 西安典秦餐飲管理有限公司
聯系人: 聶女士
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地 址: 陜西西安未央區市圖書館地鐵站C口*五**B座29樓
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