詞條
詞條說明
1920年世界上**臺快速冷凍機在美國試制成功后,速凍加工品隨即問世。到50年代速凍食品越來越受到歡迎,速凍料理包較早出現(xiàn)在生活緊張的日本京東,隨后在閩臺流行。經(jīng)速凍技術處理的速凍料理包,較大程度地減少營養(yǎng)的流失,保持食物原有的味道,不變味。 大陸處理速凍料理包技術,多數(shù)從閩臺傳入,經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展,速凍技術已經(jīng)非常成熟了。如我們蒸燴煮公司就擁有*開發(fā)團隊,菜式都是經(jīng)*大廚調配的,采用國外進口的
做外賣用料理包有利潤嗎?很多人都有這樣的疑問。其實使用料理包出餐,不但有利潤賺,而且省了不少事。用料理包:①節(jié)省時間成本,不用早早去買菜,10個菜要買10種以上食材,很復雜。②上菜速度快,外賣訂單多了,不用手忙腳亂,滿頭大汗。③不需要廚藝,產品標準化,廚師炒一個菜,10份都會幾份有不同的。 蒸燴煮料理包薈萃各地美食,品類多樣,口味眾多,滿足了各種市場不同的需求。蒸燴煮擁有一批來自全國各地精通各大菜
常溫料理包和冷凍料理包區(qū)別料理包操作簡單、方便快捷,是開餐飲店的好幫手。現(xiàn)在市面上的料理包主要有兩類,一是常溫料理包,二是冷凍料理包。很多商家在采購料理包時,十分糾結到底是選用常溫料理包比較好呢,還是采用冷凍料理包比較好,這兩者有什么區(qū)別呢? 從選材上看兩者是相同的,都是選用綠色直供食材,經(jīng)過一系列的挑選、清洗、切配,以及對食材的留樣檢測,層層把控確保食材安全。從烹飪過程看,兩者也是大致相同的。常
較近全國上下都在熱議餐飲浪費問題。為響應號召積極行動,制止餐飲浪費行為,各個餐飲老板想方設法,出盡招數(shù),什么稱體重點餐、n-1\n-2點餐等,惹來一遍罵聲。但「小碗菜」的推行,卻迎來陣陣掌聲。以前炒一道菜有兩三人的分量,個人飯量有限,一頓飯只能點一道菜,若多點一兩道菜就會造成浪費。而「小碗菜」品類眾多,分量是單人份,真正意義上做到了節(jié)約資源。 隨著人民節(jié)約意識逐漸加強,小碗菜是未來餐飲流行趨勢。小
公司名: 廣州蒸燴煮食品有限公司
聯(lián)系人: 林小姐
電 話: 400-8309456
手 機: 18926284792
微 信: 18926284792
地 址: 廣東廣州白云區(qū)南坑四社*八工業(yè)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzzhz123.b2b168.com
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