食品輻照的*性如何？

時間：2020-09-28

作者：廣州華大生物科技有限公司

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包裝材料輻照
包裝材料大多由高分子聚合物加工而成，一般的消毒，只能破壞致病性的微生物，而不能殺滅芽孢，只有滅菌，才能徹底地殺滅細菌、芽孢，甚至達到醫療器械所需的無菌水平。而鑒于大部分高分子聚合物的耐熱性、耐高壓性，能在常溫常壓下達到滅菌效果的輻照滅菌方式，就成了大部分廠家的選擇。塑料制品在醫療器械中的廣泛應用使得能否滅菌變成衡量塑料制品能否作為醫療器械材料的關鍵標準。常用的適合輻照的材料有聚苯乙烯、聚丙烯等。除
冷凍肉及水產品輻照
輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產品這種熱敏感性強的產品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產品微生物**標的問題，提高產品質量，延長保質期，減少食源性傳染疾病的發生。輻照可以有效的殺滅水產品中常見的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產品中被污染的昆蟲和蟲卵。肉品輻射保藏技術的研究已有40 多年的歷史。由于輻射消毒
食品輻照七大優點
輻照保藏食品是用電離輻射的方法延長食品保藏時間，提高食品質量的新技術。輻照可以使食品產生一系列的生物學變化，可以殺滅食品中的微生物與害蟲，抑制食品(水果蔬菜等活機體)的生理生化，從而提高食品衛生質量，保持營養品質及風味和延長貨架期的目的。輻照食品不需要加入添加劑，是一種物理保藏法。通常把經過電離輻射照射過的食品稱為輻照食品。食品輻照，亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”，指將食物暴露在游離輻射下。食
輻照滅菌技術在化妝品行業中的運用
隨著人們生活水平的提高以及對健康和美的追求，化妝品日益普及，已成為生活必需品。*性、實用性、功效性和穩定性是化妝品必須具備的條件，其中，微生物*是化妝品衛生*的一個重要組成部分?；瘖y品微生物污染狀況為了**化妝品的微生物*，我國從1987年開始，先后制訂并頒布了《化妝品衛生標準》(GB7916-87)、《化妝品微生物標準檢驗方法》(GB7918.1-7918.5-87)、《化妝品生產企業衛