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設計一個新廚房,必須留意這14件事!現代餐飲對廚房的要求越來越高,不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節約成本、經久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻經常發生,看起來整齊衛生,實際上廚師們在工作中卻施展不開;爐具雖美觀好看,卻不太實用。因此,在設計廚房時,一定要注意以下事項。1廚房面積合理適中通常,一個爐灶可供應40-50個餐位,但有些
眼下,隨著春節的臨近,各家各戶又都進入了“大掃除”階段。家里的許多電器在經歷了長期服役后,為保證使用,也要徹底地來一次“洗刷刷”。家電清洗有必要據有關資料顯示,普通家電產品在使用一段時間后,就會吸附大量灰塵和污垢,不僅降低了本身的使用效果和壽命,而且也會成為居家*和健康的“隱形**”。因而,年終給家電“洗個澡”,是十分必要和有意義的。舉例來說,家用電冰箱使用久了會產生異味和結霜,如不適時清洗就會
抽油煙機是一種凈化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙*抽走,排出室外,減少污染,抽油煙機需要定期進行清洗。中國人的膳食結構與西方人不同,所以廚房中從廚具的品種、樣式到布置,都與西方國家有很大的不同。中國是一個講究美食的國度,在食品加工中,煎、炒、烹、炸占有很大的比例,因此中式廚房中的油煙很大,*使廚房 環境變得油膩而不好清理。早期的家
廚房的排煙及排風如何設計? 一、概述 廚房通風中產生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠,另一方面,由于我國廚房設計缺乏經驗,設計不盡合理。 二、廚房通風量計算 廚房的通風量由兩部分組成,即局部排風量和*排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定,*排風量一般按計算確定。 1.通風量的計算 機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:
公司名: 成都宏雙清潔服務有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 028-83254868
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