詞條
詞條說明
營養粥技術培訓粥包括了食療藥粥。營養粥它作為我國食粥的特色,集傳統營養科學與烹飪科學于一體,營養粥對增進國民的健康發揮著較為重要的作用。它從“醫食同源”、“藥食同用”的觀念出發,根據傳統營養學的理論,以各種養生食療食物為主,或適當佐以中藥,并經過烹調加工而成的具有相應養生食療效用的一類粥品,又屬于藥膳的一個組成部分。粥的制作,一般有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃的方
?濟南哪里有烤鴨脖技術學一、財富---烤鴨脖鴨脖有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我國傳統中醫認為:鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養血之效,性溫而不躁,除
第一步:取500g小龍蝦放入盆中,加入溫水,讓水沒過小龍蝦即可,再向水中加入15g精鹽、5g料酒腌一小會兒。第二步:用手輕輕掰掉小龍蝦的尾部,注意將蝦線也一起拽出來,清洗干凈之后裝入一個干凈的盤子中待用,蔥切段、姜切片后待用。第三步:鍋中放入適量的水,燒開后下入處理好的小龍蝦,蓋蓋燜煮5分鐘后撈出來,瀝干水分。第四步:鍋中放入大約2L食用油開大火,等到油溫燒到6成熱左右(大約是170度)的時候關小
? ? ? ? ? ? ? 壽司技術培訓一、壽司介紹? ?在現代生活節奏越來越快的前提下,快餐行業市場巨大,各類中式快餐店隨處可見。想要投入其中,必然要選擇一個好的項目,膳學派小吃培訓學校為您推薦壽司店。壽司是人們較喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯系人: 王
電 話:
手 機: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區青島市城陽區重慶北路93號
郵 編: