無錫金茂商業中等專業學校中式烹飪專業

時間：2018-11-10作者：無錫金茂商業中等專業學校瀏覽：166

無錫金茂商業中等專業學校專注于無錫金茂商業中等專業學校,無錫中專學校,無錫高鐵學校等

• 詞條

  詞條說明

• 無錫金茂商業中等專業學校中式烹飪專業

  烹飪（中式烹飪） 主要課程：《烹飪知識原料》、《烹飪營養與衛生》、《刀工基礎》、《中式熱菜制作》、《冷菜制作技術》、《食品工藝與雕刻》、《中國飲食文化》、《現代餐旅企業管理》、《中式面點制作》等。 就業方向：各類大中型、中高檔餐飲企業（賓館、飯店、招待所等）菜肴制作、面點制作等崗位。各企事業單位食堂管理人員、中小型餐飲企業管理人員。營養配餐、食品加工企業食品制作生產等崗位。

• 無錫金茂商業中等專業學校辦學宗旨

  全面貫徹落實黨和國家“大國工匠”培養方針；努力創辦家長和學生滿意的中、高職技能技術教育；努力以**標準開設課程并確定考工標準，培養企業滿意的具有創新能力的高技能人才；探索中、高職貫通普職融通教育；努力圍繞“一帶一路”發展需求培養**級技術技能人才。

• 無錫金茂商校2019年招生專業

  無錫金茂商校全面貫徹落實“大國工匠”培養方針，以**標準開設課程并確定考工標準，培養企業滿意的具有創新能力的高技能人才，2018年，經教育局批準，開設以下招生專業：西餐與點心、酒店服務與管理、計算機應用技術、電子商務、護理、學前教育、會計、美發與形象設計、航空服務、高鐵客運服務、機電一體化技術、數控加工、汽車維修、中式烹飪，努力培養適應社會需求和個性發展的應用型、復合型人才。

• 無錫金茂商業中等專業學校數控加工專業

  數控加工： 主要課程：《車工工藝》、《機械制圖與識圖》、《鉗工工藝》、《電子電工技能訓練》、《公差配合》、《機械制造基礎》等。 就業方向：數控操作工、數控編程員、數控維修人員或者叫售后服務人員、數控銷售人員、機械設計師、結構設計師、加工工藝管理員、現場技術人員。