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國際食品法典委員會(CAC)發(fā)布的食品中污染物和毒素通用標準 CODEXSTAN193-1995(2007年修訂版),規(guī)定了食品中重金屬的通用限量標準,其中包括砷、鎘、鉛、汞、甲基汞、錫,其中涉及到果蔬中的重金屬限量標準如下: 表1 果蔬中鉛限量指標 食品名稱 限量(mg/kg) 各種可食用的(亞)熱帶水果(去皮) 0.1 各種不可食用的(亞)熱帶水果(去皮) 0.1 柑橘類水果 0.1 仁果類水
食源性生物危害是影響食品安全的一大危害,也是全球性的威脅。以下總結了食品中常見的19種生物污染,供同行們參考。 1、大腸菌群 ? ? 大腸菌群,它不代表某一個或某一屬細菌,而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。 ? ? 大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群標,表示食品受動溫血動物的糞便污染,其中典型大腸桿菌為糞便近期污
在現代工業(yè)生產和科技發(fā)展進程中,精確測量是**質量與安全的基石。計量校準作為確保測量儀器準確可靠的關鍵環(huán)節(jié),其重要性體現在各行各業(yè)的發(fā)展中。無論是精密制造、科技研發(fā),還是日常生產管理,計量校準都發(fā)揮著不可或缺的作用。計量校準的基本概念計量校準是指依據相關標準與規(guī)范,通過高精度計量標準器具對各類測量儀器進行測試與調整,確定其示值誤差,并出具校準證書的過程。隨著儀器使用時間的推移以及環(huán)境因素的影響,測
引言在現代制造業(yè)中,產品質量與可靠性是企業(yè)競爭力的核心要素之一。無論是電子元器件、機械零部件,還是汽車、消費類產品,失效分析都是確保產品安全性和穩(wěn)定性的關鍵環(huán)節(jié)。作為一家擁有近三十年技術積累的檢測機構,優(yōu)爾鴻信檢測技術(深圳)有限公司旗下的成都檢測中心(華南檢測中心成都分支)在失效分析領域積累了豐富的經驗,為眾多行業(yè)提供了精準、高效的解決方案。本文將以“內江失效分析案例的應用”為主題,結合具體案
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