詞條
詞條說明
選址有時候就像選老婆,美不美、辣不辣重要,但跟自個兒的匹配度較重要。對餐飲創(chuàng)業(yè)者來說較難的是什么?選址、團隊、運營……而讓較多餐飲人栽跟頭的則是選址。 鋪*認(rèn)為,選址不是孤立的事情,是為了開店盈利、品牌形象的樹立打好基礎(chǔ),獲得不斷的提升,你一定要首先考慮清楚品牌、市場、價格、地理、人群和渠道等定位。在開店之前,你還要先問自己這些問題,等都弄清楚了,再說選址的事情。 你一定要首先考慮清楚品牌、市場
簡單來說,選址就是選顧客,它決定著餐廳的客源量、上座率和翻臺率。既然店鋪的位置對經(jīng)營如此舉足輕重,那么,讓我們來看看有經(jīng)驗的餐飲人是如何選址的。 一、評判市場的理想性 因為資金有限,如果經(jīng)營者只有三百萬或五百萬,那就一定要選擇盈利空間大的商圈進(jìn)行選址。當(dāng)然,還要多問自己,餐廳是否有足夠的發(fā)展?jié)摿Γ渴欠褚欢ㄒ趥溥x區(qū)域開店,有沒有必要去別的城市。不能因為感覺不錯就輕易決定地點開店。 如果餐廳只靠近居
影響餐廳選址的因素很多,鋪*圍繞這一中心已經(jīng)推出不少文章,今天鋪姐再來總結(jié)幾個點! 區(qū)域規(guī)劃 區(qū)域規(guī)劃往往會涉及到建筑的拆遷和重建,如果未經(jīng)分析,餐廳就盲目上馬,在成本收回之前就遇到了拆遷,這家餐廳無疑會蒙受損失,或者失去了原有的地理優(yōu)勢,所以在確定餐廳位置之前,一定要向有關(guān)部門進(jìn)行咨詢。 地區(qū)經(jīng)濟 注意收集和評估周圍商業(yè)快速增長地區(qū)的數(shù)據(jù),這些主要靠掌握不同類型的各地區(qū)的商業(yè)發(fā)展的方向來完成。
小餐飲店賺錢靠位置,合適的選址會較容易吸引顧客,使開店的成功率倍增。餐飲店具有門檻低、投入少、毛利高等優(yōu)點,因此許多人都爭先涌入這個行業(yè),從而導(dǎo)致中小型餐飲店市場異常擁擠,競爭十分激烈。 到底如何才能使自己的餐飲店在眾多競爭者中脫穎而出,實現(xiàn)高盈利并長期發(fā)展下去呢?這是許多創(chuàng)業(yè)人都關(guān)心的問題。 對于初創(chuàng)的中小型餐飲店,質(zhì)量和服務(wù)都是后話。初創(chuàng)的中小型餐飲店首先關(guān)注應(yīng)該是選址。 當(dāng)?shù)赇佭x擇了正確的位
聯(lián)系人: 張晨曦
電 話: 029-88666236
手 機: 17791369506
微 信: 17791369506
地 址: 陜西西安雁塔區(qū)曲江八水
郵 編:
網(wǎng) 址: puzhuanjia.cn.b2b168.com
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