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木糖醇是一種**化合物,化學式是C5H12O5,原產于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種**甜味劑。在自然界中,木糖醇的分布范圍很廣,廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。對于人體來說,木糖醇也不是一種“舶來品”,它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。木糖醇甜度與蔗糖相當,溶于水時可吸收大量熱量,是所有糖醇甜味劑中吸熱值較大的一種,故以固體形式食用時,會在口
大豆異黃酮主要存在于豆科植物中, 是黃酮類化合物中的一種,因其與雌激素有相似結構,能與雌激素受體結合,又被稱為植物雌激素。那是不是所有豆類都含有豐富的異黃酮呢?中國食物成分表[1]和美國農業部數據庫[2]都顯示,大豆中異黃酮的含量遠**其他豆類,每100g含154mg,而其他豆類的含量都在3mg以下,大部分不足1mg。這足以證明,大豆及其制品才是豐富異黃酮的一來源。正常情況下,一杯豆奶可以提供2
一水檸檬酸和無水檸檬酸有什么區別?一水檸檬酸(Citric acid monohydrate)和無水檸檬酸(Citri Acid Anhydrous)沒有實質性的區別,只是前者含有一個結晶水,被溶解后這個結晶水就和普通水沒有任何區別。無水檸檬酸分子式C6H8O7,產品性狀呈無色或白色結晶狀顆粒或粉末,主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。一水檸檬酸加熱到153℃(失
L-精氨酸是什么 歡迎咨詢廠家氨基酸,是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位,是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。從水產養殖來說,魚類需要的必需氨基酸有十種,分別是精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸。這十種氨基酸中,有一個很特別的必需氨基酸,就是精氨酸。精氨酸在動物的傷口復原、身體排氨、*系統、激素分泌中起作用。功效上來說屬于促生長氨基酸。L-精氨酸
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