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詞條說明
用途 (劉潤紅輔料)1營養型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養劑。主要用于:2作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。3利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。4利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些5特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。6其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和
藥用級混合脂肪酸甘油酯用途性質 混合脂肪酸甘油酯通常指由甘油和脂肪酸(飽和的或不飽和的)所形成的酯。其中最重要的商品是硬脂酸、油酸、月桂酸和蓖麻醇酸的部份油酯。是一種用途很廣,產量較大的非離子表面活性劑。甘油又名丙三醇,存在三個羥基,這些羥基與脂肪酸進行反應時,可生成脂肪酸單甘油酯、脂肪酸二甘油酯、脂肪酸三甘油酯。高碳數的脂肪酸甘油酯是天然油酯的主要成份。根據脂肪酸碳數及甘油結合的脂肪分子數不同,
藥用級殼聚糖作用殼聚糖的抗菌作用殼聚糖具有廣泛的抗菌作用,但不同濃度的殼聚糖其抗菌能力不一樣,如殼聚糖濃度為0.1%時,8d內可以使鐮刀霉菌屬的各種霉菌繁殖完全抑制,但該濃度對根霉屬、青霉屬、曲霉屬等霉菌沒有效果。在濃度為0.4%時,對大腸桿菌、普通變形桿菌、枯草桿菌、金黃色葡萄球菌均有較強的抑制作用。另外,脫酰化程度不同的殼聚糖其抗菌特性也不一樣,脫酰化程度高的抗霉菌力強。其中的一個原因是,殼聚
用 途 含有20個氧乙烯單元的聚山梨酯是親水性非離子表面活性劑,廣泛用作穩定的水包油藥物乳劑的乳化劑。聚山梨酯還可用作各種物質,包括香精油和油溶性維生素的增溶劑,用作口服或非胃腸道混懸劑的潤濕劑。已經發現聚山梨酯有助于提高p-糖蛋白底物的藥物分子的口服生物利用度。[1]藥用級苯扎氯銨CAS號: 8001-54-5可用作殺菌劑氧化鋅 藥用級原料粉(標準:)500g/袋 25kg/袋硫酸鎂原料