白酒OEM代加工操作模式

時間：2022-01-16

作者：安徽年份貢酒業有限公司

詞條
詞條說明
醬香型白酒有哪些品鑒方法？
怎么分辨醬香型白酒是新酒還是陳年老酒？醬香型白酒的感官：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細膩。嘗味：新酒和雜酒刺舌尖，再品一點滿口散陳年酒是成“團”進口進喉。醬香型白酒有哪些品鑒方法感受：當你一口喝到胃，胃的反應有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫
白酒貼牌廠家的選擇問題
做白酒加工、白酒貼牌找好酒廠較關鍵：白酒-食品，重要的是先考察白酒廠相關合法有效的手續：白酒生產許可證、食品衛生證、稅務證、企業法人營業執照等（以上四大證件必須看年檢過的原件）。注意：1、白酒生產許可證的單位名稱 2、產品包裝上的制造商名稱 3、簽訂合同上的甲方名稱 4、質檢報告單上送檢單位名稱。謹記：以上四大名稱。
白酒OEM代加工操作模式
? ? ? OEM是Original Equipment Manufacture(原始設備制造商)的縮寫，它是指一種“代工生產”方式，即生產者不直接生產產品，而是利用自己掌握的“**技術”，負責設計和開發，控制銷售“渠道”，具體的加工任務交給別的企業去做的方式。? ? ? 在茅臺鎮，除了**酒廠除外，茅臺鎮大多數酒廠主要營收不是自己的成品
白酒的香型及工藝
? ? ? 香型與工藝????表面上看，白酒的香型與其化學組分密切相關，這些化學組分都是發酵工藝的產物。因此，工藝不同，酒的化學組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學組分也不同。影響酒的香型和化學組分的主要因素有：原料、制曲（糖化發酵劑）工藝、發酵釀酒工藝，操作、窖池結構、生產環境等，此外，還與貯存時間、貯存容器