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詞條說明
**,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年,在這當中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。*二,易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它
定制酒是指酒水企業根據客戶的特定需求,從品質和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水,是一種“一對一”式的高品質服務。主要有企業定制酒,**定制酒,個人定制酒以及社會團體定制酒。與一般用酒相比,定制酒打上了用戶的風格烙印,具有更多的個性元素和紀念意義。從定制內容而言,有側重于酒類包裝的定制,有側重于酒質的定制,或兼而有之。定制酒質客戶可尊享*特酒配方、制定年份等個性化服務。無論側重
根據國家相關標準規定,酒精度大于或者等于10度的酒,可以免除標示保質期,因為在這個酒精度數以上,酒體內的細菌難以生存不會出現變質的問題;但是這并不是所有白酒都適合長時間存放。有些白酒存放久了,不僅香味會越來越淡,而且還有可能會變質。
醬香型白酒有三方面特點:一是時令特點,端午制曲,重陽下沙。二是四高兩長的工藝特點,高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、生產周期長、儲存時間長。三是微黃透明、醬香**、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的感官特點。
公司名: 貴州祥康酒業(集團)有限公司
聯系人: 謝兵
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地 址: 貴州遵義仁懷市巖灘村
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