牛肉香精

時間：2020-12-04

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

18927563591

詞條
詞條說明
【木瓜蛋白酶】木瓜蛋白酶基本信息
木瓜蛋白酶基本信息番木瓜未成熟果實中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多種蛋白水解酶。且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一級結構具有高度的同源性。其中，木瓜蛋白酶屬巰基蛋白酶，可水解蛋白質和多肽中精氨酸和賴氨酸的羧基端，并能優先水解那些在肽鍵的N-端具
【雞粉】雞粉是什么？
雞粉是什么？雞粉，是一種具有雞肉香味的復合調料，主要增加菜肴的香味，淡黃色粉狀。雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料，通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調味料等為原料經特殊工藝制作而成的調味品，它以味道鮮美、獨特開始逐漸代替味精走進了千家萬戶。雞粉具有很好的鮮味，故可增進人的食欲。相關區別雞粉比
黑椒牛排做法黑椒牛排配方工藝名師在線服務
廣州華琪與您共享黑椒牛排做法：? ? ??黑椒牛排是精選原材料，采用獨家調料配方，獨特工藝精制而成；黑椒牛排黑椒味濃郁、肉汁感強、原汁原味，是居家、中央廚房、酒店配送之佳品。攜手廣州華琪，共創中國味道——成熟黑椒牛排方案，助您標準出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供技術服務、歡迎聯系交流。
童年的味道 I 舌尖上的客家美食
? ? ? 客家菜的用料大都以家禽和野味為主，追求原汁原味，即“飯有飯香，肉有肉味”。有所謂“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無鵝不濃”的講法。注重火功，以蒸、焗、煲、釀見長，尤以砂鍋菜聞名。客家菜講求四時節氣，有“冬羊、夏狗、春雞、秋鴨”之說。? ? ?客家人是中原南下的移民，由于種種歷史的原因，遷至嶺南山區后，完整地保留了中原的語言與飲