黃燜雞醬料

時間：2020-10-31

作者：濰坊田鑫食品廠

詞條
詞條說明
【黃燜雞醬料】黃燜雞的做法
黃燜雞的做法：材料：雞腿兩個，青紅椒，小米椒，蔥姜，蠔油，海鮮醬，雞汁，一品鮮醬油，甜面醬，老抽，料酒，鹽，味精，白糖，干香菇，十三香，花椒粉，八角，桂皮，小茴香，丁香做法：1、首先干香菇5朵提前一晚用水泡發，雞腿肉多大小均勻的塊，冷水下鍋加料酒和姜片燒開后焯水3分鐘，去除血沫和腥味，撈出的雞塊再用清水洗凈備用。2、起鍋燒水加入蔥姜，桂皮，八角，小茴香和丁香，再將泡香菇的水和香菇一塊倒入鍋中煮出香
【黃燜雞米飯醬料】黃燜雞米飯配方醬料制作過程
黃燜雞米飯是歷史傳統名吃，起源于山東濟南。最早時期，山東濟南府魯菜名店“吉玲園”由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時。名商富賈、達官顯貴紛至沓來，與當時的“匯泉樓”、“聚豐德”并稱省城三大名店。其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省**韓復榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說：“此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕。”選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。鍋體講究，必須用
黃燜雞醬料廠家直銷
我廠生產的各種醬料、調味料化微生物指標均符合國家有關部門的相關標準要求，具有工業生產許可證(SC)，并榮獲中國質量認證監督管理中心，中國企業信用評估中心，中國企業發展促進委員會，中國優質統計中心所頒發的《中國*消費者可信賴產品》《中國著名》《全國特色餐飲名店》《中國行業領導》《名吃》等榮譽證書;其中《黃燜雞醬料》根據傳統配方融合現代工藝生產而成，它有良好的呈香性、穩定性、經濟性，適用范圍廣等特點，
黃燜雞醬料
黃燜雞醬料黃燜雞配方與烹制方法黃燜雞醬料配方：黃豆醬200克、蠔油450克、釀造醬油300克、金標生抽150克、紅燒汁100克、鮑魚汁50克、海鮮醬50克、白糖50克、雞精35克、五香粉10克、雞汁30克。醬料制作方法：將以上材料依次放入炒鍋中，攪拌混合均勻后開火，用小火燒開5分鐘即可。黃燜雞具體做法步驟：1000克雞腿肉為例：主料：將雞腿肉1000克。配料、醬料150克、清水600克、水發香菇5