四川煙熏臘肉你知道是怎么制作的嗎？

時間：2020-04-22作者：儀隴時光印象電子商務館瀏覽：177

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• 四川煙熏臘肉你知道是怎么制作的嗎？

  吃過臘肉的大家都知道臘肉是怎么制作而成的嗎，相信四川的小伙伴們應該都知道吧，不過應該還有一部分朋友不了解，今天儀隴時光印象電子商務館就分享一下這種古方法制作四川臘肉給大家，如果你覺得新鮮的肉吃膩了，可以買點肉回來自己做一點，特別的美味哦！ 四川煙熏臘肉制作的流程 首先準備一下材料：臘肉10千克，食用鹽5包，五香粉適量，蔥白末適量，白糖一包， 料酒一瓶。 先準備：將買回來的臘肉取出并清洗，然后將其切

• 四川 重慶直供煙熏臘肉

  一、臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于四川、重慶和湖南一帶，但在南方其它地區也有制作，由于通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作“臘肉”。臘肉以其在臘月制作而**，是過年*的食品，可是不同的地方的臘肉的做法是不一樣的，所以有了不同的類別，比如中國的南方主要是以腌臘豬肉較多，不同的地方做法不同，口味就不同，因而各具特色。 二、臘肉制作的目的是為了長久保存肉制品，因為在過去農村不是天天殺豬，再加之沒有