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詞條說明
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上
一、市場分析: 年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶,深受青睞的食品,人人愛吃。特別是到了春節,北方人也都會在大年初一品嘗年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可觀。 二、設備特點: 傳統年糕機加工時,大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產出來的年糕易發黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟年糕機具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛生等特點,只需一
米粉的主要原料就是白色的“米粉”,也叫米粉,按照工藝不同可以分為切粉和榨粉兩種.桂林米粉機一步成型,風味**,食用方便,彈性好,長浸不斷,不需任何添加劑.產品性能穩定,質量保證. 米粉機特點: 1、堅固耐用,無易損件,所用板材3毫米以上,**無縫. 2、不分季節,任何天氣均可生產,即使陰雨連綿天也可生產,生產出來的粉條如果在氣溫低的季節,幾天半月堆在一起也沒問題,沒有一點影響。 3、不分干、濕、
米線(米粉)是一古老食物,是地道的國產精品,起源于中國,差不多已有2000多年的歷史了,后來流傳到國外,在東南亞、新馬泰等地出現并推廣起來,早期的米線(米粉)傳說來源于桂林。據說在公元前214年,泰始皇為了統一中國,派大將軍屠睢率50萬大軍征戰南越(古代把現在的廣東、廣西、湖南和江西省南部一帶稱為南越),由于**多為北方人,吃不慣米飯,導致士兵食量大減,于是**的伙夫只好南糧北做,把大米磨成粉后
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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