熏煮香腸、火腿的蒸煮工藝——真空滾揉機

時間：2018-01-07作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：39

諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

• 詞條

  詞條說明

• 真空滾揉機的作用及使用效果

  國內肉制品食品加工行業占50%，肉食、面食、蔬菜加工三大類主要食品行業的精英。用了真空滾揉機這么多年，還有很多朋友對于真空滾揉機的真正含義、作用。效果不大明白，以為滾揉機就是腌漬的，機器構造簡單，上一臺設備就是了，而且專業單一真空滾揉機生產廠家價格便宜，何樂而不為呢？ 用真空滾揉機這么多年，竟然不了解真空滾揉機的真正作用及效果？ 主要分為兩個大綱： 1.速凍肉食加工比如雞柳肉串、奧爾良燒烤大串及

• 帶骨鹽水注射機又叫注射機

  鹽水注射機適用于各種帶骨肉類的鹽水或各種液體調味品的注射，有入味快，出口率高等優點。如：燒雞、烤鴨、大型醬牛肉、驢肉等各種肉類產品的鹽水注射。是您食品加工企業中不可缺少的設備。 帶骨鹽水注射機又名注射機，帶骨鹽水注射機肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，任意調整，能夠達到理想的注射效

• 醬、鹵汁的配制工藝之夾層鍋

  按地域之分，有南、北之別，按調料的顏色分有紅、白之差。 醬、鹵汁有紅、白兩種，紅鹵的一般配方是沸水2000g，醬油400g，鹽30g，八角、甘草、桂皮各10g，花椒、丁香、姜、蔥各2g，冰糖或白糖300g，紹酒200g；白鹵的配方和紅鹵基本相似，只是用鹽量改為100g，不用醬油和糖。 北方鹵汁，一般為紅鹵，其配方是：沸水2000g，醬油400g，鹽50g，花椒、八角、桂皮各20g，蔥100g，姜

• 匯品真空滾揉機的特點

  我公司生產的真空滾揉機有很多的優勢和特點 1、為了方便維修、設備轉動部分采用分體式結構 2、油水分離器自己加工的大型的、里面設有6層過濾網、防止真空泵損壞 3、設備全部采用304不銹鋼制作、架體也是 4、攪拌尺采用雙面尺、這樣可以防止物料損壞 5、控制器采用電腦防水控制器 6、滾筒封頭采用旋壓式封頭、滾筒空間大 7、真空泵采用上海眾德真空泵 8、我們的滾筒焊接一道焊口且全是滿焊 9、可自由設定滾