詞條
詞條說明
你知道山茶油,可你知道它的食用歷史已有3000多年嗎?你知道它曾幾度被封為“御膳用油”嗎?你知道除了中國之外,幾乎沒有地方能種出這種油了嗎?對于中國人來說,山茶油不僅僅是一種食用植物油,較是一份民族*有的驕傲。到底有什么值得驕傲的,下面由吳大廚小編為大家普及: 1、三千年一脈相承 “員木,南方油食也”,這是《山海經(jīng)》緒書中的記載,員木,是**油茶樹的果子,山茶油便是取自油茶樹的果籽。這份記載距今已
山茶油被美國衛(wèi)生研究所營養(yǎng)合作****譽為“世界上較**、較健康的高檔食用油”。備受高品質(zhì)消費者青睞。山茶油是南方丘陵地帶特有的一種珍貴植物油,其營養(yǎng)成分是一般普通食用油無法媲美的,也被譽為東方橄欖油。
據(jù)了解,除去制取茶油之外,油茶樹可謂全身都是“寶”—— ??? 茶粕 榨油后的茶粕可以用來對魚塘清塘消毒,防治魚病。經(jīng)萃取后的茶粕可以進(jìn)一步地提取皂素,提取皂素后的殘渣可用作飼料或肥料。 ? 油茶殼 油茶殼包括油茶果殼和油茶籽殼兩部分,油茶果殼也叫茶蒲。油茶果殼和油茶籽殼含有大量的木質(zhì)素、半纖維素和纖維素等,在工業(yè)上有廣泛的用途,可以用來制糠醛、木糖醇、活性炭等。 ? 油茶花 油茶花是豐富的蜜源,
同樣都叫茶油,為什么價格五花八門?差別如此之。現(xiàn)在小編就為大家做一個國內(nèi)茶油市場價格的科普。 隨著人民生活水平的不斷提高,**吳大廚山茶油成為大家作為食用,外用,養(yǎng)生油的健康標(biāo)準(zhǔn),因此“山茶油”有東方橄欖油“的美譽。 但是,面對市場上各種各樣的山茶油,你會無從選擇,價格不一,從十幾塊錢一斤到一百多塊錢一斤不等,也許你會問,怎么會這樣?中國有句口頭禪:便宜沒好貨,好貨不便宜,按照正常的壓榨工藝,生產(chǎn)
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