詞條
詞條說明
米粉,是指以大米為原料,經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿
河粉介紹 鴻睿河粉機分析河粉原料是大米,將米洗凈后磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,制成五顏六色的河粉。 近年來河粉已實現機械化生產,在廣州隨之出現了大量自行生產的米粉,部分廠家甚至在陳化米中加入硼砂制作,影響了飲食安全。2004年,廣州市**考慮將河粉以“廣州沙河粉”之名申報“原產地域產品”保護,從而加強
鴻睿多功能米線機是我單位科研人員,以市場為主導,自主開發研制而成,已通過*部門檢測,符合國家食品機械要求。 1、生產工藝**:采用生物變性新工藝,原料經擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。 2、安全衛生:多功能米線機機電一體,全封閉生產,性能穩定,生產過程無污染,安全衛生。 3、自動化程度高:儀表監控,操作簡單,1~2人即可生產,螺旋推進,自動成熟,自動成型。 4、一機多用:多功能米線
鴻睿牌面皮機是我公司研究開發、生產制造的新一代面皮機械設備,成為我國新型面皮機的技術成員。鴻睿面皮機具有高效節能、生產量大、自動化程度高等優點。用該機生產的面皮,出機即熟,韌性好、彈性好,可炒、下湯、涼拌等。其口感滑爽、味道鮮美、營養豐富。 鴻睿面皮機性能特點: 1、采用**不銹鋼制造,外形美觀,經久耐用。 2、自動下料、自動蒸煮、自動傳送、自動冷卻。 3、采用直熱式升溫系統,升溫快、能耗低,節
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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