魚粉的主要用途

時間：2020-08-31作者：天津榮海國際貿易有限公司瀏覽：281

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• 詞條

  詞條說明

• 水產飼料為何偏重動物蛋白

  魚類對糖類的利用能力低，蛋白質是魚類生長的主要營養物質，絕大部分必須從食物中獲得，所以水產飼料的蛋白質含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質含量高得多，只有這樣才能保證魚類的健康生長。正因為蛋白質對魚類的生存和生長有著舉足輕重的作用，養殖者高度關注飼料的蛋白質含量就理所當然了。不少養殖者戶甚至將蛋白質含量當成了評價水產飼料質量的惟一指標，其實這種看法是不全面、不科學的。蛋白質按原料來源可以分為動物性蛋白和

• 零魚粉飼料可行嗎？

  在當今水產養殖業，那些所謂的新型成分盡管所占市場規模較小，水產媒體(甚至主流媒體)卻對這些新興產業給予了不成比例的關注和報道。到2030年，世界水產魚類總產量(捕撈漁業和水產養殖，不包括水生植物)預計將達到2.01億噸。**水產養殖產量預計將增長至1.09億噸(來源：聯合國糧食及農業組織(FAO)，《世界漁業和水產養殖狀況2018》)，占總產量增長的絕大部分，與2016年的產量相比增長**過37%，

• 肉骨粉的原料來源

  肉骨粉是以新鮮無變質的動物廢棄組織及骨經高溫高壓蒸煮、滅菌、脫膠、干燥粉碎后的產品。黃至黃褐色油性粉狀物，具肉骨粉固有氣味。無腐敗氣味，無異味異臭。美國生產的動物蛋白質制品必須遵守美國飼料管理員協會（AAFCO）所制訂的統一標準和成份規定。肉骨粉由AAFCO(1996)定義為從哺乳動物組織包括骨頭中提取的產品，其他不含任何添加的血液、毛發、蹄、角、皮的剪屑、糞便、胃和瘤胃肉容物，除非在加工過程中，

• 魚粉的感官評價和分析

  感官評價是通過人體的感官（如眼睛觀察、手觸摸、口嘗等）方法，對魚粉產品的質量狀態、產品的真實性進行有效的評價和分析，作出質量判定，并將判定結果提供給企業采購和配方技術人員作出決策。感官評價其實質就是一類經驗性的評價和分析方法，是對化學評價結果的有效補充，尤其是在化學評價難以判定的時候，感官評價結果通常更具有時效性和實用性。1、氣味評價我們總結了魚粉感官評價的主要評價指標和可能的質量狀態(見表1)。