商用廚房設備和家用廚房設備的區別

時間：2021-10-07

作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部

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詞條
詞條說明
【飯店油煙機】飯店油煙機排煙罩安裝方法
排煙罩其特征在于由罩體和罩蓋上下兩部份構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體/其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口。廣泛用于星級賓館、酒店、學校、單位食堂、大型市等。飯店廚房排煙罩采用優質不銹鋼拉絲工藝，不僅外表美觀，還能防腐防銹。飯店廚房排煙罩吸煙內腔采用大空間設計使得油煙雜質的吸收變得充分，
白鐵通風管道
白鐵通風管道白鐵通風管道在廠房、電子設備、酒店、冶金、制冷、環保通風工程之抽放煙霧、濕氣、塵埃、高氣體、通風換氣等方面都需要用到。白鐵通風管道的功能：集送風、耐溫、耐酸堿、阻燃、耐磨、耐拉等功能。有良好的防火性能和良好的機械強度。專業設計生產鋅鐵、不銹鋼彎頭、三通、異徑管(偏心、同心）、翻邊短節、法蘭等系列管件。目前白鐵通風管道產品被廣泛用于化工、排水、建筑、石油、食品、消防、酒店、廠房等領域。
【油煙罩】油煙罩清洗方法
油煙罩A.人工進入法：對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓(36伏)照明電源。B.拆卸法：當油煙管道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。C.開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔
廚房設備包含哪些分類
1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲藏空間，也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種，除了供水方面需要有冷熱水供應系統之外，在排水設備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實一些衛生桶、消毒柜等等都