廚具設(shè)備的應(yīng)用有六大禁忌

時(shí)間：2018-09-05作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：480

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 家庭廚房用具的分類你知道多少

  家庭廚房用具的分類你知道多少?gòu)N房是家庭使用較為頻繁的地方之一。現(xiàn)在一般家庭的灶具還是簡(jiǎn)單的兩口燃?xì)鉅t，遇到需要悶煮長(zhǎng)時(shí)間的佳肴，就得耽誤其他菜的上桌時(shí)間，而且因?yàn)橹挥腥細(xì)鉅t，也少了烘、烤的食物，因此，現(xiàn)在許多進(jìn)口廚具廠商開(kāi)始提倡廚房設(shè)備升級(jí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者在家享受烹調(diào)樂(lè)趣。家庭廚房用具的分類你知道多少：第一類：儲(chǔ)藏用具分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的

• 廚房廚具設(shè)備的換周期

  廚房廚具設(shè)備的更換周期各種各樣商品都具有其使用期限，**出其正常使用期限的產(chǎn)品，就會(huì)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失以及*隱患，所以我們要了解這些廚房廚具設(shè)備的更換周期，及時(shí)更換不能使用的廚房廚具設(shè)備，保證我們廚房人員的*，下面來(lái)為您介紹下廚房廚具設(shè)備的更換周期具體分類，分別在多久。1、常見(jiàn)商用燃?xì)庠罹吒鼡Q周期商用燃?xì)庠罹哂芍T多的**配件構(gòu)成，而這些配件都有一定的使用期限，部分配件可以通過(guò)更換來(lái)保證廚具設(shè)備的

• 廚房廚具選購(gòu)原則

  廚房廚具選購(gòu)原則1、方便的原則廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。2、衛(wèi)生的原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取

• 學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚房選擇廚具的原則

  學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚房選擇廚具的原則1、*原則廚房是使用明火的地方。材料的耐火性決定了廚房用具乃至家庭的*，尤其是廚房用具表層的耐火性，是選擇食堂廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，正規(guī)廚具制造商生產(chǎn)的廚具表面材料都是由不燃阻燃材料制成的。2、實(shí)用性和方便性原則廚房的操作應(yīng)該有一個(gè)合理的流程。因此，在食堂廚具的設(shè)計(jì)中，按照正確的流程設(shè)計(jì)各部分的布置是非常重要的，便于以后使用。此外，爐灶的高度和掛柜的位置直接影