詞條
詞條說明
在食品和飲料生產中測量pH值可提供關于質量、安全性與一致性的重要信息。食品和飲料生產中pH值的變化會嚴重影響較終產品的口感、新鮮度和保質期,因此pH值成為產品放行前較常測量的參數之一。然而pH值在食品和飲料準備過程中也會產生影響。例如,酶活性強烈依賴于pH值;在奶酪制作過程中,監測此參數既能夠提高產量,又可以增強奶酪的特色風味。控制pH值還能調節需要及不需要的微生物的生長。在影響果汁保質期和變質率
旋光度幫助檢驗物質的純度和含量。粘度是乳制品的重要指標之一,幫助判別產品濃度與口感。 ATAGO(愛拓)旋光儀SAC-i & 粘度計VISCO ,為旋光度與粘稠度提供了科學的依據!ATAGO(愛拓)致力食品飲料行業提供多種檢測方案,如:糖度、濃度、鹽度、粘度、PH值等等。
精彩回顧丨ATAGO愛拓出席粵港澳大灣區新材料產業集群交易會
2023年4月27日,粵港澳大灣區新材料產業集群交易會在廣州黃埔區拉開帷幕!?ATAGO愛拓多年來致力提供一系列物性檢測儀器,本次受邀請出席會議,共同助力新材料行業向高質量發展。ATAGO愛拓現場攜帶一系列產品:便攜式折光儀、全自動折光儀 、粘度計產品亮相本次交易會!得到了廣大客戶和合作伙伴的關注和追捧,得到了一致**。
動植物油脂折光指數檢測法丨ATAGO愛拓數顯阿貝折光儀DR-A1-Plus
食用油脂的質量要求包括4個方面:特征指標、質量指標、衛生指標、其他指標。特征指標是不同食用植物油固有的特征值,反映了食用植物油的純度,也是檢驗食用油摻假的重要指標之一。油脂的特征指標主要包括:折光指數、相對密度、碘值、皂化值、不皂化物和脂肪酸組成。其中,油脂的折光指數是指光線從空氣進入油脂中,形成的入射角正弦與折射角正弦之比,亦稱折射率,是油脂的特征指標之一,可作為油脂純度的標志,測量油指是否酸敗
公司名: 廣州市愛宕科學儀器有限公司
聯系人: 翁女士
電 話: 020-38106065
手 機: 13500037005
微 信: 13500037005
地 址: 廣東廣州天河區 天河北路 235號(環貿中心)3501B-3502A房
郵 編:
公司名: 廣州市愛宕科學儀器有限公司
聯系人: 翁女士
手 機: 13500037005
電 話: 020-38106065
地 址: 廣東廣州天河區 天河北路 235號(環貿中心)3501B-3502A房
郵 編: