青海師范大學(xué)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)完成

時(shí)間：2018-01-08作者：上海騰拔儀器科技有限公司瀏覽：109

上海騰拔儀器科技有限公司專注于質(zhì)構(gòu)儀,國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,物性分析儀等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 質(zhì)構(gòu)儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性

  1.什么是食品質(zhì)構(gòu)？ 食品的質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺(jué)到的食品的性質(zhì)，包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等，ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用“力學(xué)的、觸覺(jué)的、可能的話還包括視覺(jué)的、聽(tīng)覺(jué)的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺(jué)”。 2.食品質(zhì)構(gòu)的重要性 產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品五個(gè)方面的特性：第一，質(zhì)構(gòu)影響食品食用時(shí)的口感質(zhì)量；第二，質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品的加工過(guò)程，如粘度過(guò)小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很難沉

• 四川東方主食研究院Universal TA國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)完成

  四川東方主食產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院成立于2017年，主要依托單位四川濠吉食品（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院、綿陽(yáng)仙特米業(yè)有限公司、“四川省食品發(fā)酵工程技術(shù)中心”等多個(gè)工程技術(shù)中心，擁有專業(yè)研發(fā)人員200余人，實(shí)驗(yàn)基地27000平方米。擁有高相液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、石墨原子吸收分光光度計(jì)、全自動(dòng)發(fā)酵罐、質(zhì)構(gòu)儀、電子掃描電鏡、冷凍干燥設(shè)備、超高壓設(shè)備、方便面試驗(yàn)機(jī)、噴霧干燥設(shè)備等設(shè)備800

• 青島福生食品有限公司魚(yú)糜彈性儀安裝培訓(xùn)完成

  青島福生食品有限公司坐落在美麗的海濱城市青島，是日本理研維他命株式會(huì)社在中國(guó)青島地區(qū)設(shè)立的獨(dú)資企業(yè)，成立于 1995 年 1 月 1 日，公司占地面積為 260 畝，注冊(cè)資本 1.385 億元人民幣，總資產(chǎn) 5 億元人民幣。 公司主要生產(chǎn)冷凍及保鮮蔬菜、水產(chǎn)品、干燥食品等，年可加工成品：蔬菜食品 18000 噸，水產(chǎn)品 25000 噸，干燥食品 500 噸，調(diào)理食品 5000 噸。 產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本

• 上海交大農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)完成！

  上海交通大學(xué)是我國(guó)歷史最悠久、享譽(yù)海內(nèi)外的高等學(xué)府之一，是教育部直屬并與上海市共建的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)。經(jīng)過(guò)121年的不懈努力，上海交通大學(xué)已經(jīng)成為一所“綜合性、研究型、國(guó)際化”的國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名大學(xué)。 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院緊密圍繞“創(chuàng)建世界一流農(nóng)科”戰(zhàn)略主線，形成并確立了“以農(nóng)為本、需求牽引、特色發(fā)展、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，著力加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)、培養(yǎng)與引進(jìn)高層次人才，努力提高辦學(xué)層次、提升人