L-組氨酸生產廠家
- 時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：82
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詞條
詞條說明
曲酸，是一種**物化合物，化學式為C6H6O4，主要用作劑、食品添加劑，還可用作防腐劑、保鮮劑和護色劑等。
蔗糖酶簡介:蔗糖酶又稱"轉化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解,具有相對專一性。不光能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水解,生成密二糖和果糖。產品性狀本產品固體蔗糖酶為米黃色4h,轉化即可結束。8°C以上時活
中文名稱:茶氨酸別名:L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酸化學式:C7H14N2O3分子量:174.1977性狀:白色結晶粉末,無臭,有甜酸味。食品中的應用:飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養飲料、、、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。乳制品:牛乳、調味乳、發酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、
中文名稱：L-天門冬氨酸中文別名:L-抗壞血酸;L-天冬門氨酸.性狀：狀結晶或白色結晶性粉末。溶于水和酸。呈白色結晶或結晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃時微溶于水(0.5%)，易溶于稀酸和溶液中，不溶于、加熱至270℃分解，等電點2Chemicalbook.77，其比旋度與所溶的溶劑有關。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋。[α]25D+5.05(C=0.5-2.0g/ml,H2O
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