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詞條說明
外觀D-異抗壞血酸為白色至淺黃色結晶性粉末或顆粒,無臭,味酸,干燥狀態下在空氣中相當穩定,但在溶液中遇空氣則迅速變質。抗氧化劑;護色劑根據食品的種類,選用D-異抗壞血酸或其鈉鹽。D-異抗壞血酸可以防止肉類制品、魚肉制品、肉制品、魚貝腌制品、魚貝冷凍品等的變質,或與亞鹽、鹽合用提高肉類制品的發色效果(如pH在6.3以上,則與檸檬酸、乳酸等合用)。肉類制品中D-異抗壞血酸的添加量為0.5~0.8g/k
酸鈣進入機體內首先被胃分泌的鹽酸置換為弱性**酸-酸(分子量為88),較易透過細胞膜而進入細胞內,通過滲透作用到達機體細胞的能量加工廠-線粒體,將運進來的脂肪酸(主要是長鏈型)氧化燃燒供能,機體宏觀表現為脂肪減少、酸鈣是酸的鈣鹽,很穩定。酸卻較不穩定,較易被氧化,弱氧化劑Fe與H2O2能把酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。酸是**體內糖類代謝過程中的中間產物,也是蛋白質類與脂類代謝必經的中轉站,它在自然
【產品名稱】:生姜提取物,水溶生姜粉【英 文 名】:Ginger P.E.【別 名】:姜根【提取部位】:根莖【主要成分】:姜辣素,另有姜辣素5% 10% 15% 20%如果需要外敷會發熱生姜粉 請聯系業務員【外 觀】: 黃色粉末。【氣 味】:氣香特異,味辛辣。【應用范圍】:食品方向:,紅糖姜茶, 壓片等,生姜類飲品 食品日化方向:洗發水,泡腳,熱敷【檢測方法】:HPLC【原料來源】:姜科多年生草本
用途:生化試劑、食品添加劑、配制香精香料用途 營養增補劑。與糖共熱進行氨基一羰基反應,能形成特殊香味物質。用于清涼飲料。用途 用于生化研究,用途 用作生化試劑用途 用于合成**原料或藥物中間體在食品工業方面,l-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑,添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料;在化工方面,可以作為制造合成樹脂的原料,大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養性添加
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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