真空預冷機工作原理

時間：2018-11-21作者：青島中地捷特食品機械有限公司瀏覽：1083

青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 行星炒鍋攪拌方式特點

  行星攪拌炒鍋攪拌方式：? 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用**的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。廠家供應燃氣全自動行星攪拌炒鍋，自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用 液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用

• 真空預冷機特點有哪些

  在這個可怕的過程中，營養**會大大下降。 但現在有效的解決這個問題---真空冷卻技術（真空冷卻器，真空冷卻機）是專門用來防止新鮮蔬菜，水果，食用菌和新鮮農作物在采摘過程中腐爛的。 冷藏運輸，因此真空冷卻器（真空冷卻機）可以有效節約新鮮和營養**。 真空冷卻器（真空冷卻機）可快速消除現場熱量，延長保質期，提高質量。 實際上，蔬菜和水果的溫度可以在15-30分鐘內降到1℃-2℃。 真空急速冷卻機冷卻

• 橫軸炒鍋的設計理念

  橫軸攪拌炒鍋的U形鍋體**部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配電控箱。設備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業企業使用。電加熱夾層鍋適用于沒有蒸汽設

• 中央廚房的操作流程

  用*廚房加工的好處就是：省時、省工、省錢、提高產品附加值，實現企業利潤較大化，保證商品的品質、衛生標準的一致性。 現在*廚房： 設備代替人工，降低人力成本 保證口味統一，防止技術擴散 間接降低房租，節省運營成本 集中規模采購，品質穩定安全 傳統*廚房： 廚師廚工薪水年年漲，用工成本高居不下 配料比例有人工誤差，菜品口碑無法統一 廚房占用**過 30%以上，房租隨之水漲船高 分散采購，采購成本高