詞條
詞條說(shuō)明
花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的**設(shè)備都有哪些?
花生富含油和蛋白質(zhì),香味濃郁,食用范圍廣,被譽(yù)為“果”。花生含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等親水物質(zhì),吸水受潮后容易發(fā)生霉變,且較易發(fā)生蟲(chóng)害,不易貯藏。因此,對(duì)花生進(jìn)行烘烤、調(diào)味加工,不但可以不斷滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于食品多樣化的需求,還可以為充足的花生資源找到新的出路。那么,花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的**設(shè)備都有哪些?一、花生米濕法去皮機(jī)花生米濕法去皮機(jī)采用手工脫皮技術(shù),將充分浸泡的花生米倒進(jìn)脫皮機(jī)料斗里,經(jīng)
花生醬營(yíng)養(yǎng)豐富,是老少咸宜的健康食品。富含各種人體所需的各種蛋白質(zhì),基酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成份,在代謝中具有抗氧化作用,可以改善皮膚彈性,減少色素顆粒。花生中還含有大量不飽和脂肪酸,能抑制脂質(zhì)在小腸內(nèi)吸收,從而減少膽固醇的合成,防止動(dòng)脈硬化。花生中還含豐富的鋅,可促進(jìn)青少年的成長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)中老年的抗老防衰也具有重要意義。不過(guò),你知道嗎?在食品抽檢中,花生醬常因黃曲霉毒素**標(biāo)而**。黃曲霉毒素作為致癌的
堅(jiān)果除了烘烤調(diào)味做成堅(jiān)果之外,還可以加工成堅(jiān)果醬。除了常見(jiàn)的芝麻醬、花生醬之外,榛子醬、夏威夷果醬也走進(jìn)了我們的生活。加工堅(jiān)果醬,當(dāng)然少不了磨醬設(shè)備膠體磨。今天小編就帶您了解膠體磨的工作原理、設(shè)備特點(diǎn)和加工范圍。一、膠體磨的工作原理膠體磨是對(duì)流體物料進(jìn)行精細(xì)研磨的機(jī)械,主要由殼體、定子、轉(zhuǎn)子、調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、冷卻機(jī)構(gòu)、電機(jī)等組成。膠體磨分立式、臥式、分體式三種形式多種規(guī)格。膠體磨由電動(dòng)機(jī)傳動(dòng),帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(
花生、蠶豆都是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的堅(jiān)果類產(chǎn)品。富含蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鎂、鋅、硒等礦物元素,含有的不飽和脂肪酸、膳食纖維使人較健康。花生的加工方式多樣,花生、蠶豆共同的、受歡迎的加工方法便是油炸。經(jīng)過(guò)油炸后的花生、蠶豆色澤金黃,口感酥脆,一吃便停不下來(lái)。今天我們就一起了解下我們?nèi)粘Y?gòu)買的油炸花生、蠶豆是如何加工的,探討下是否有同一種設(shè)備可以同時(shí)加工油炸花生、油炸蠶豆。一、油炸花生、油炸蠶豆的加工工藝油
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