詞條
詞條說明
不建議買二手的,自動切片機較關鍵構件刀片是會損壞的,殊不知刀片又立即危害到切肉實際效果,我之前就掉轉一臺二手的,換了刀片換傳動帶,總而言之比買部新的花費還高,一到忙的情況下就切不出來,并不是碎便是不打卷,之后立即更換的,買的12寸自動式的也就貳仟多吧,牛肉牛肉卷都能切,大家火鍋店主打麻辣燙,否則的話買一個全自動哪些的就足夠了,價錢貳仟多一點。切肉實際效果很好,消耗也少,大部分都能夠擺上盤了,省了許
*廚房的特點有哪些1、為消費者提供較具有特色的廚房產品,保證商品的品質、衛生標準的一致性。2、可通過集中采購、生產、控制價格,提高商品附加值,實現企業利潤大化。3、可降低各銷售網點的加工成本,減少庫存,降低損耗。4、可快速有效地應對各銷售網點訂貨需求,實現多品種、小批量、率配送服務,降低物流成本。5、降低人事費用、降低物業成本。6、提高服務水平,提高工作效率。 推薦閱讀: 凈菜加工設備 鋸骨機
根據刀與食材的接觸角度,刀法可分為直刀(順切)、平刀(橫切)和斜切三種。不同的肉質,切法也有所不同,要本著橫切牛羊斜切豬,順切雞肉和魚肉的原則。切肉的技巧1、切鮮肝:鮮肝切片后,應迅速用調料水、面粉拌勻漿好,否則肝汁會流出,這樣不僅會造成營養流失,而且炒熟后還會有許多顆粒凝結在肝片上,影響菜的外觀和口感。2、切肥肉:在切肥肉時,可先將肥肉蘸上涼水,然后放在砧板上,一邊切一邊灑涼水,這樣切著既省力,
做一個*廚房都需要什么設備一般*廚房按功能通常分區為:原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。每個區域有不同的設備,可以按照企業的需求進行配置,按照鑫泰的*廚房設備舉例如下:原材料預處理區:鋸骨機、果蔬去皮機、切絲(快)機、切肉丁機、絞肉機等等。。米飯加工區:自動米飯生產線、立式炊飯機等等。。清洗消毒區:自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、
公司名: 河北**機械制造有限公司
聯系人: 王靜
電 話: 4008006811
手 機: 4008006811
微 信: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮穆莊子工業園區
郵 編:
¥12000.00
¥1000.00
贛云牌多功能切熟肉機 扣肉鹵肉切片機 瘦肉豬耳朵五花肉切割設備
¥29500.00
¥18700.00
¥7350.00
¥3333.00
¥9000.00
贛云牌360型切肉絲機雙組多功能切肉片肉絲機器 肉制品加工設備
¥17300.00
¥16600.00
¥17300.00