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詞條說明
牛肉是中國人的 大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。 牛肉干加工工藝流程 選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗→包裝→殺菌→風干→入
設備介紹: 鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業,是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品,使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。 鹽水注射機通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內鹽水注入大塊產品中,使鹽水更快滲透
液壓灌腸機主要是由機架,料斗,工作缸,油缸,液壓操作系統及電氣系統組成。通過操縱手動轉閥控制活塞的往復運動。諸城潤洋機械生產的液壓灌腸機,通體采用304不銹鋼制作,u型漏斗。根據型號、規格機產量采用兩根或一根灌腸桿,灌腸桿上皆有閥門,帶自動感應控制,隨機帶三種規格灌腸桿,灌腸桿直徑為12-18mm,生產時可根據產量的大小,隨意選擇使用一根或兩根灌腸桿。料缸氣墊密封嚴密,電器系統采用防水裝置,采用
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。 可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。 本機采用不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。 產品優勢: 1、本機采用優質不銹鋼材料,選
公司名: 諸城市盛眾機械有限公司
聯系人: 王棟
電 話: 0536-6118973
手 機: 13589161187
微 信: 13589161187
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市相州鎮駐地
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