全套血豆腐生產(chǎn)線|全套盒裝鴨血豆腐生產(chǎn)線

時間：2018-04-18作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：75

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• 詞條

  詞條說明

• 鮮奶生產(chǎn)線，全套巴氏奶生產(chǎn)線

  巴氏奶里面的活性鈣成分保留的多，更容易被人體有效地吸收利用，巴氏奶是以新鮮牛奶為原料，使用牛奶巴氏殺菌機運用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，特點是采用72℃—85℃左右的低溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感，然后直接供給消費者飲用。而我們平時所食用的常溫奶，是指在135℃—150℃的溫度下，進行4到15秒的瞬間滅菌處理，將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死，達到商業(yè)無菌的要求

• 魚肉采集機，魚糜機

  人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟。對大魚則需將魚剖分成兩半，并漂洗干凈，隨后將待采取的魚片投入到料斗內(nèi)(魚肉的部分朝向采取桶魚皮部分朝向輸送帶),魚在輸送帶的帶動下進入作業(yè)滾桶與輸送帶的擠壓區(qū)。批發(fā)魚肉采肉機被分離的魚在輸送帶與作業(yè)滾桶之間的擠壓力的作用下，魚肉被擠壓通過作業(yè)滾桶上的小孔進入作業(yè)滾桶內(nèi),隨后通過作業(yè)滾桶中的刮刀再將進入采取桶內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在

• 血豆腐生產(chǎn)線工藝

  血豆腐生產(chǎn)線工藝： 1、原材料 新鮮動物血（鴨血、雞血、豬血、牛血等）；食鹽，檸檬酸納，氯化鈣，卡拉膠（瓜爾膠）等 2、設(shè)備 電子秤，高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點 1、工藝1：采血→抗凝固→過濾→ 配料（升溫至15度左右）→血料混合（升溫至15度左右）→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫。 2、工藝2：采血→抗凝固→過濾→血液升

• 西式火腿切片的加工工藝

  一、主要設(shè)備和材料 1、主要設(shè)備 鹽水注射機、真空滾揉機、灌腸機、煙熏爐、切片機，拉伸膜包裝機等。 2、材料 豬后腿肉、精鹽、白糖、亞硝酸鈉、嫩肉粉、腌制劑P50、香辛料、水(符合國家飲用水標準)、大豆分離蛋白、變性淀粉等。 二、工藝流程 三、工藝操作要點 1、選料 選擇經(jīng)衛(wèi)生檢驗合格的豬后腿肉。 2、修整 基本剔除豬后腿肉表面的脂肪和組織內(nèi)較粗的筋膜，要求無油污、無碎骨、無傷肉、無淤血、無毛及其