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1、冰凍保鮮法 這是一種常見而又簡單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內,然后按層魚層冰的形式放入塑料框內于2~-4℃冷庫中存放,對小型金槍魚也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達到40天。 2、微凍保鮮 將3~5cm厚的金槍魚魚片于-1~-3℃條件下進行微凍保鮮,一般
在冷庫界行走的人們都知道小型冷庫比較好建造,中大型冷庫比較難,不僅僅因為技術的問題,還有各個方面的因素,很多大型冷庫建造商都關心中大型冷庫工程怎么建造,今天就和貌盛制冷的小編一起來探討一下吧。 一、關于冷庫空間大小 首先建造噸位問題,過去一直以噸為冷庫計量單位,其實這不科學的單位,現在以立方為單位。我們簡單換算一下,立方和噸的計算。按果蔬5立方存一噸貨,禽肉4-4.5立方存一噸貨。初步計算冷庫需
冷庫工程師們都知道冷庫品質的優良決定著冷庫投入使用后的回報,所以用庫企業在選擇冷庫工程商時都會仔細審核候選冷庫工程商的資質、冷庫方案的專業度和冷庫造價的合理性。那么冷庫工程商在冷庫安裝時要注意哪些細節呢?今天小編就和你們一起探討一下。 **,制冷系統是冷庫的**系統,影響著冷庫的制冷效果,進而影響儲藏保鮮效果和經濟收益,因此在制冷系統設計時要貼合使用需求并在安裝時仔細對待。通常情況下,制冷系統的
較近有客戶前來咨詢說不知道冷庫電氣安裝工程是什么以及它們的主要部分有哪些,針對這些問題小編咨詢了我們公司的工程師得到了以下一些資料,下面小編就給大家說說。 1、機房配線是由配電箱(或控制箱)到用電機器的供電和控制線路,分明配和暗配兩種。導線沿墻壁、天花板、梁柱等明敷設,稱為明配;導線穿管埋在墻內、地坪內或裝設在頂棚里,稱為暗配。對配線工作的基本要求是:不僅使電能傳送可靠,而且冷庫安裝布置合理整齊
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