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詞條說明
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。 滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構,節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率高。 滾揉機分類可分
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。 功能 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。 材料 本機采用不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞 分類 鹽水注射機以其動力不同,分
氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水,經(jīng)過加熱管將水溫加熱,原料在經(jīng)過箱體時,會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進, 氣泡清洗機主要用于蔬菜,水產(chǎn),紅棗、大棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗,更適應生長在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持原有色澤。 氣泡清洗機是大棗,蔬菜,水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品,主要用于大棗,蔬菜,水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機的
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到完美的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品彈性及細膩度。 概述 斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 分類 雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機 特點及配置 特點 斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及
公司名: 諸城市華明食品包裝機械廠
聯(lián)系人: 琚松華
電 話: 0536-6332699
手 機: 13853679369
微 信: 13853679369
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市昌城鎮(zhèn)諸朱路工業(yè)園高新區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bfa08a8913.cn.b2b168.com
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