餐廚垃圾管理的原則,你知道多少?

時間：2020-08-19

作者：江蘇信有達環境設備制造有限公司

詞條
詞條說明
如何從源頭治理.上加強管理堅決杜絕餐廚垃圾外流
源頭管理是餐廚垃圾管理的基礎。各地方相繼推出的管理辦法,對于餐廚垃圾的產生、運輸和處置單位都制定了相應的管理制度,從源頭控制了餐廚垃圾的流向,對于餐廚垃圾全過程管理的實施起到了相當重要的作用。 1.分類放置、日暗日清餐廚垃圾的產生主體主要是各地的集體食堂和大中型餐飲單位。源頭管理即是要把以上單位作為管理要點,定時、定點地進行餐廚垃圾的收集運輸。對于餐廚垃圾的產生單位來說,要將餐廚垃圾與生活垃圾進
信達科普餐廚垃圾對人產生的危害,趕緊看!
人口基數大,產生的垃圾就多。我國廚余垃圾數量非常大,并且每天都在上漲。廚余垃圾可以分為兩種,一種是家庭、學校、食堂及餐飲等廚房里面剩余的未經過加工的剩菜和下腳料，瓔是綠植,它含水不高,沒有鹽分,不易腐爛變質,不易發酵,不易發臭,像這類垃圾我們定為廚余垃圾; -種是家庭、學校、食堂及餐飲行業等餐桌上吃剩下的剩菜剩飯,主要是含水縞,有機物含量高,油脂高,鹽分含量高;易腐爛變質,易發酵,易發臭;易滋長寄
資源化處置“三步”走,餐廚垃圾的別樣旅程,全流程戳這里!
大約真沒有哪個國家像中國這樣，“吃貨” 遍地走,只有吃不完的花樣, 沒有想不到的菜式,當得起“舌尖上的國度”這個美譽。而硬幣的另一面,自然就脫離不了”餐廚垃圾”這個問題了。公開資料顯示,我國經濟條件好的城市每天大約能產生1300噸到1700噸左右的餐廚垃圾。但是,簡單粗暴地傾倒或者填埋依舊屢見不鮮,甚至“地溝油”灰色利益產業就是在這樣的背景下滋生成長起來的。對食品安全的威脅,對生態環境的威脅
小份菜令成主流,餐廚垃圾處理更加輕松
珍惜糧食,拒絕浪費,各行各業都高度重視并在實際工作中推進“光盤行動”。近日,記者走訪各大公司企業的員工飯堂,發現這些員工飯堂正發生變化:小份菜成主流、餐廚垃圾減少4/5。日前，女士在公司員工餐廳用完午餐后,取出餐廳發放的“光盤挑戰卡”，將其與 “光盤”同框,再將照片上傳到公司的活動頁面提交，一次光盤行動打卡便完成了。她說,最近每次到員工餐廳吃飯就會取一張卡片,餐后完成這個指定動作,攢足10次有獎