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果蔬保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。 水果保鮮冷庫和蔬菜保鮮冷庫的保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。 現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。 技術先
上一篇文章中北京浩爽小編介紹了冷庫降溫慢或冷庫不降溫的各種原因,下面我們接著介紹來了解冷庫設計和安裝方面對冷庫造成的影響 冷庫蒸發器表面結霜太厚或積塵過多,傳熱效果下降 室內蒸發器(冷風機)換熱效率低也是非常重要的原因。一是冷庫設計時換熱面積就配置小了,另外一種情況是冷庫結霜后換熱面積變小。有很多冷庫工程在設計時,由于設計方經驗不足,沒有考慮到產品含水量的多少,導致蒸發器配置面積偏小,在系統運行
建造蔬菜保鮮庫為了延緩產品由于失水而造成的變軟和萎蔫,北京浩爽制冷專業設計建造蔬菜保鮮庫。新鮮采摘的蔬菜不能再獲取水分供給,不存放在蔬菜保鮮庫里的蔬菜就會出現明顯的枯萎等鮮度下降的特征,加之長期的儲藏過程,水分逐漸流失,如果貯存環境干燥則水分消耗更快,這樣學會對蔬菜保鮮庫溫度和濕度怎樣調節就很重要了。 瓜果類 保存環境:10℃左右,不能低于7℃。保存時間:視生熟程度而定。 步驟一:散溫十五分鐘至
冷庫板,醫藥冷庫建造對溫度、濕度等環境要求都很高。所以在選擇冷庫板的時候要注意板材的材質以及保溫強度。以北京浩爽制冷的冷庫設計建造經驗來看,冷庫板選擇的正確與否,對于建造好質量的冷庫來說是很重要的。 建造醫藥冷庫,在選擇冷庫板的時候需要學會如何分辨好壞,因為冷庫板的好壞直接決定了冷庫的使用壽命,在選擇冷庫板的時候需要從冷庫板的密度、承重性、面板厚度這三方面主要考慮購買的問題。要知道如果再見造醫藥
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