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微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可
脫脂牛肉用什么設備脫脂熟化好 推薦使用微波脫脂熟化設備 牛肉微波脫脂熟化設備屬于新型節能環保設備,設備烘干熟化速度快,產量高,烘干熟化的同時殺菌,生產的牛肉干符合?家食用標準,是多功能自動化設備,?機多用,可用于牛肉的烘干,熟化,脫脂、殺菌等加工工藝。 ? ? 牛肉微波脫脂熟化設備特點: 1、效率高、節約能源、加熱均勻。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干內部加
木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可**又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10厘米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著于基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,干燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能
一、概述 微波技術的原理就是利用微波輻射物料并穿透物料內部,誘使物料水分子高度旋轉產生摩擦力從而蒸發水分。微波干燥技術的特點,加熱時間短,內外溫度一致,不但效率高,而且能夠較好的保持茶葉的品質,色,香,形都能達到高品質的等級。二、微波技術設備在茶葉干燥中的應用 一般的熱風干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內傳遞,其方向與水分擴散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發。而微波是內部加熱,含水量
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區小魯工業園三區十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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