詞條
詞條說明
掛面是小麥面粉添加一定量的鹽、堿、水等經和面,熟化,壓延,切絲,懸掛烘干等工序制成的干面條,由濕面條轉變成干面條,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個工藝步驟中重要的注意以下事項:一、預備干燥:濕掛面的長度應控制在1.2-1.4米之間,因為面條是懸掛進入烘干房,因自身的重量拉伸會導致面條拉斷,掛面隨鏈條的移動緩慢的勻速前進,較先經
如何做到烘干海蝦不發黑,成型好?? 我國海域遼闊, 海蝦的種類也是種類多樣,如明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦如青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半咸水蝦如白蝦等品種。蝦的口味鮮美、營養豐富、蛋白質含量高,可食部分蛋白質占16~20%左右,還富含礦物質(如鈣、磷、鐵等)及碘質,對人類的健康較有裨益。根據科學的分析,蝦的肌纖維比較細,其肉質細嫩松軟,易消化,對身體虛弱以及病后
?? 果蔬初級加工過程中,用烘干機來代替傳統的日曬干制果蔬E經被越來越多的種植戶所重視。果蔬烘干機烘干果蔬大大減少了污染,提高了效率,增加了產品附加值,而且自動化程度高、生產能力大、操作簡單,烘干的果蔬千度適中,顏色鮮艷,色澤一致,各項指標合格,干果蔬可以當天打包發貨,省時省力。現在市場上的果蔬烘干機種類繁多,?從上元到幾十萬元的都有,?很多種植戶沒有購買過
隨著市場的需求,玫瑰花的品種擴大,花品也越來越為名貴,為了保持玫瑰花的存放時間,玫瑰花的烘干是一個非常好的方法,市場對玫瑰花的烘干工藝要求非常高。玫瑰花要保持顏色鮮亮,品質才會好,賣價才能提升。但是玫瑰花的結構,花的不同位置烘干時間都不同,烘干效果不好顏色會發黃,枯干,影響品質,花農們如何做較高品質的干玫瑰花來適合市場銷售?點擊添加圖片描述(較多60個字)點擊添加圖片描述(較多60個字) 編輯玫瑰
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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