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詞條說明
我國歷史悠久的傳統食品米粉,是大米浸泡后磨漿,蒸制后擠絲后烘干而成。米粉品種眾多,可分為排米粉,通心米粉,粗米粉,細米粉等,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個工藝步驟中重要的注意以下事項:9P排粉烘干機 一、預備干燥:濕米粉經過冷風定型階段,因濕米粉本身含大量的自由水,,需要經歷一個緩慢升溫定型和散熱降濕的過程,通常采用低溫,而
? 我國的地貌廣闊,自然資源環境優美,山區較多,在我國江西,湖南,四川,江蘇等地春天山里的竹筍紛紛冒出來,這個季節的竹筍潔白肥大、鮮嫩爽口,春筍的采摘期非常短,剛露出筍頭,就要采收,晚幾日筍有苦澀味,而且纖維較多,口感老化,聰明的老百姓及時的將鮮筍采摘下來,干燥制成筍干,隨吃隨取。百姓一般是將春筍日曬或者用烘干房干燥制成筍干,能保存嫩筍的鮮度和嫩的口感。鮮嫩的春筍 隨著農業的發展,高科技
??瑤柱,也稱干貝、干瑤柱、江珧柱等,它是扇貝等多種貝類的閉殼肌烘干制成,瑤柱的營養**非常高,它具有藥用**,是海八珍之一,它含有人體必須的蛋白質,鈣,磷,鐵等營養元素 ,其*的干貝市場售價非常昂貴,尤其以粒形肚脹圓滿,色澤淺黃有光澤,不發黑,顆粒飽滿完整,手感干燥且有香氣,口感嫩糯鮮香回甘之類為佳。 烘干后的瑤柱烘干后在銷售的瑤柱 ?先說明一下空氣能熱泵一體烘干
黃梔子含有黃色素,可提煉**著色素,廣泛用作酒類,果汁、飲料、菜肴、糕點、醬菜等,可用作食品添加劑。每年黃梔子在11月前后收獲,黃梔子必須在霜降前后外色紅黃時采收,才符合要用要求,烘干要及時,這樣能保證烘干營養不流失,其烘干過程相對較簡單,時間也不會太長,將采摘好的黃梔子均勻地裝盤放到推車架,裝好后推入烘干房進行干燥作業。一般系統設置為三個步驟:第一步,剛收割的黃梔子水分含量高,前期設置溫度45,
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
聯系人: 劉厚波
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