詞條
詞條說(shuō)明
固體脂肪含量(SFC)測(cè)量是食品工業(yè)中普遍需要進(jìn)行的步驟。固體脂肪含量分析對(duì)于生產(chǎn)脂肪基食品的食品制造商非常重要。用于SFC測(cè)定的傳統(tǒng)提取方法速度慢,不可重復(fù),并且需要額外的化學(xué)品。通過(guò)脈沖核磁共振法直接測(cè)量 SFC 可快速準(zhǔn)確地確定 SFC 值。脈沖核磁共振作為脂肪和油類分析的方法包含在以下測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)中:AOCS Cd 16b-93 于 2000 年修訂(美國(guó))、ISO 8292(歐洲)、GBT(
小核磁安裝條件小核磁指哪類核磁儀器?小核磁又稱小核磁分析儀,由于體型較小,被形象的稱為小核磁。小核磁一般泛指低場(chǎng)強(qiáng)核磁共振系統(tǒng),主要從分子運(yùn)動(dòng)角度研究樣品。小核磁主要用于高??蒲小⑵髽I(yè)研發(fā)、工業(yè)質(zhì)檢質(zhì)控。小核磁結(jié)構(gòu)緊湊,*,使用方便,日常維護(hù)簡(jiǎn)單,能夠應(yīng)用于食品、農(nóng)業(yè)、材料、能源、纖維、巖土等多個(gè)領(lǐng)域。小核磁儀器小巧,*特殊安裝場(chǎng)所,安裝方便。小核磁一般為永磁體,*制冷劑。維護(hù)檢修方便,
低場(chǎng)磁共振中結(jié)合水和自由水什么是自由水與結(jié)合水?自由水又稱體相水,滯留水,不被細(xì)胞內(nèi)膠體顆?;虼蠓肿铀健⒛茏杂梢苿?dòng)、并起溶劑作用的水。結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子,氧側(cè)帶部分負(fù)電荷,氫側(cè)帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如基、竣基、羥基等均可與水結(jié)合,成為結(jié)合水。所有結(jié)合水不再能溶解其他物質(zhì),較難流動(dòng)。自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的
核磁共振弛豫時(shí)間與什么有關(guān)什么是弛豫時(shí)間?弛豫時(shí)間,即達(dá)到熱動(dòng)平衡所需的時(shí)間。是動(dòng)力學(xué)系統(tǒng)的一種特征時(shí)間。系統(tǒng)的某種變量由暫態(tài)趨于某種定態(tài)所需要的時(shí)間。在統(tǒng)計(jì)力學(xué)和熱力學(xué)中,弛豫時(shí)間表示系統(tǒng)由不穩(wěn)定定態(tài)趨于某穩(wěn)定定態(tài)所需要的時(shí)間。什么是核磁共振弛豫時(shí)間?要了解核磁共振弛豫時(shí)間,首先了解一些核磁共振基本原理:核磁共振從字面意思可以理解為原子核在磁場(chǎng)中發(fā)生共振。一般核磁共振中的原子核是指氫原子核。磁是
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
手 機(jī): 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區(qū)科靈路78號(hào)蘇高新軟件園2號(hào)樓
郵 編:
網(wǎng) 址: ngpwmc4462515.cn.b2b168.com
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