詞條
詞條說明
鹽水注射機根據(jù)動力可分為氣動鹽水注射機和機械鹽水注射機。鹽水注射機主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉制品較加松軟嫩滑,還能讓肉制品較加入味,提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。???鹽水注射機的工作原理通過輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動(齒狀帶用來防止肉塊滑動,讓注射較為均勻),當(dāng)肉塊移動到注射針中間點時,輸送帶停
切丁機材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。仔細(xì)檢查切丁機是否存在缺、損、松問題,確保機器處于完好狀態(tài)。檢查殼體內(nèi)是否有異物存在,將殼體內(nèi)異物清除掉,否則容易引起刀片的損壞。?清理操作場地,檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符,接**志處是否可靠連接地線。合上開關(guān),按下“開”按鈕,檢查轉(zhuǎn)向是否正確(面對推料撥盤,推料撥盤逆時針方向旋轉(zhuǎn)為正確)
鹽水注射機主要由注射系統(tǒng)、送料步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水溶液儲存系統(tǒng)組成,工作參數(shù)為注射速度、注射壓力、注射率。現(xiàn)代肉制品加工企業(yè),無論是生產(chǎn)西式火腿,還是生產(chǎn)中式醬肉制品,都離不開鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設(shè)備,它們的作用是對去骨原料肉實施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比,快速腌制由于機械作用,可使原料肉組織松軟,粘著性和保水性得到增強,從而增加了制成品的嫩度和出品率,同時還降低了勞動強度,縮短了腌制時間,
制造禽類燒毛機 豬蹄連續(xù)式燒毛流水線 上下噴火效果好 操作簡單,烤毛機,液化氣燒毛機是我公司開發(fā)研制的新型燒毛設(shè)備,代替了手工燒毛,速度塊,燒毛徹底,節(jié)能,是人工燒毛的十倍,耗氣量是人工燒毛5倍以上。燒毛機是我廠技術(shù)人員根據(jù)炸豬皮工藝,去除豬皮上殘余細(xì)毛而研發(fā)的一款新機型,采用震動式入料,網(wǎng)帶輸送,雙層噴火燎毛,去毛干凈,豬蹄燒毛機,豬頭燎毛機具有結(jié)構(gòu)簡單,操作方便易學(xué),占地面積小,約占地面積為1
公司名: 諸城市萬宏機械有限公司
聯(lián)系人: 劉愛萍
電 話:
手 機: 13721967673
微 信: 13721967673
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市人民東路
郵 編:
網(wǎng) 址: zcwanhong.b2b168.com
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