【液氮深冷箱】高低溫試驗(yàn)箱與液氮深冷低溫箱的區(qū)別

時(shí)間：2021-09-11作者：成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司瀏覽：412

成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司專注于食用油充氮機(jī),速凍機(jī)廠家,液氮加注機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【液氮深冷箱】液氮深冷箱中影響食品速凍的因素

  1.冷卻介質(zhì)溫度：食品凍結(jié)速度和冰點(diǎn)與冷卻介質(zhì)溫差Δt成正比。冷卻介質(zhì) 溫度越低，凍結(jié)速度越快。2.凍品著風(fēng)的影響：著風(fēng)表面積、風(fēng)速、冷風(fēng)循環(huán)率影響凍結(jié)速度：試驗(yàn)表 明，青刀豆放在-30度冷卻介質(zhì)下0風(fēng)速時(shí)需120分鐘，4.5m/s風(fēng)速時(shí)只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變 成0度冰同樣需要80kcal冷量。可見(jiàn)結(jié)晶潛熱需要更多的冷量。同樣

• 河南客戶采用液氮速凍包子和發(fā)糕

  現(xiàn)今社會(huì)人們?cè)絹?lái)越注重食品的營(yíng)養(yǎng)和口感，食品生產(chǎn)企業(yè)也致力于將食品的品質(zhì)做到精益求精，包子、水餃、油條等面食食品幾乎是我們每天都要吃的食物，因此食品企業(yè)更加注重這類產(chǎn)品的品質(zhì)要求，對(duì)于包子生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，采用液氮速凍包子無(wú)疑是一個(gè)非常好的選擇，液氮沸點(diǎn)為-195.8℃的液氮作為制冷劑，比氨(-33℃)和氟利昂(-30~-40℃)的沸點(diǎn)要低得多,由于液氮與食品直接接觸時(shí),以200℃以上的溫差進(jìn)行激烈的

• 充氮機(jī)的工作原理

  充氮車由液壓裝置、氣路裝置和電路裝置等組成，當(dāng)壓力油液通過(guò)換向閥進(jìn)入增壓器時(shí)，推動(dòng)活塞作向上（下）運(yùn)動(dòng)，使進(jìn)入到上（下）增壓器的氮?dú)庠鰤海医?jīng)單向閥，充氣工具充入蓄能器（或高壓容器）內(nèi)，活塞如此往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使氮?dú)庠鰤旱剿枰墓ぷ鲏毫ΑＩ鲜鼍褪菫槟憬榻B的有關(guān)充氮機(jī)的工作原理的內(nèi)容，對(duì)此你還有什么不了解的，歡迎前來(lái)咨詢我們網(wǎng)站，我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解

• 【液氮生物容器】如何安全放置液氮生物容器？

  如何安全放置液氮生物容器呢? ? ?液氮生物容器分為儲(chǔ)存型及運(yùn)輸型兩種類型的液氮罐，主要用于液氮、動(dòng)物精液的活性問(wèn)題，平時(shí)我們使用的時(shí)候需要注意哪些基本的問(wèn)題呢，注意細(xì)節(jié)問(wèn)題：1：放在通風(fēng)陰涼的地方，因?yàn)槲覀円旱獌?chǔ)罐內(nèi)的液氮在特定的空間內(nèi)排放量過(guò)大會(huì)造成缺氧狀態(tài)，一定要把液氮罐放在流動(dòng)的通風(fēng)處。2：液氮罐放置的時(shí)候需要豎直的狀態(tài)，不能出現(xiàn)傾斜、碰撞現(xiàn)象，我們的頸塞上不