詞條
詞條說明
在整個送菜過程中,機器人代替服務員起主要作用。它可以解放服務員的腿。它只需要服務員幫助把菜端上桌以及點擊操作。便可以靈活、快速、準確地穿梭于數(shù)百張桌子之間。餐飲機器人在海底撈,憑借嫻熟的技術支持、悅耳的互動系統(tǒng)、自主避障等優(yōu)勢,在短時間內(nèi)成為媒體、顧客和餐廳老板贊譽的優(yōu)秀員工。 智能機器人可以根據(jù)桌號送菜。每次可以送一桌菜(或多桌同時送菜),一次行程相當于服務員兩三次。在一分鐘內(nèi),它可以完成往返服
降低成本并不意味著降低效率。在傳菜這類重復性高的工作上,機器人效率遠高于一般服務員。 “歡樂送”送餐機器人可以裝載3- 5 個托盤,并支持多任務配送,每次出餐都可根據(jù)最優(yōu)路徑運送到多臺餐桌。據(jù)了解,一臺機器人每日平均傳菜量達到 300 盤以上,在節(jié)假日高峰期單日傳菜量可超過 400 盤。兩臺機器人即可完成一家位于北京熱門商圈的火鍋店3~ 4 名專職傳菜員的工作量。 在高效完成任務的同時,“歡樂送”
餐飲機器人正在迅速走進中國的大街小巷,餐飲老板們躍躍欲試,精明的投資人跑步入場,服務員也巴不得把重復枯燥的活交給機器人。 西式快餐標準化程度高,適合大規(guī)模工業(yè)化運營,面對如火如茶的餐飲機器人熱潮,西式快餐企業(yè)選擇按兵不動,令人意外。 在投資人看來,用不用機器人要看成本是不是足夠低,這是關鍵要素。隨著上游核心零部件的價格開始下降,尤其是激光雷達的價格從上萬元降至百元,以及核心算法的逐漸成熟,使得目前
大潤發(fā)創(chuàng)始人離職時說:戰(zhàn)勝了所有對手,卻輸給了時代。 新技術影響、改造、替代、顛覆傳統(tǒng)行業(yè)的手段如此簡單粗暴,甚至根本無意為之。 面對百年未有之大變局,科技飛速發(fā)展,未來人類大部分的重復性工作都將被人工智能、機器人迭代,傳統(tǒng)企業(yè)必須躬身入局,順應大勢謀發(fā)展才能事半功倍。 低成本高效率,傳菜機器人價值凸顯,財報強調(diào),包括傳菜機器人、后廚清洗設備在內(nèi)的新技術具有“豐富顧客就餐體驗”與“讓員工工作更加輕
公司名: 重慶暢千信息科技有限公司
聯(lián)系人: 賈治國
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微 信: 19112190781
地 址: 重慶大渡口春暉路中國香港城1幢
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網(wǎng) 址: changqian.b2b168.com
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