詞條
詞條說明
真空滾揉機(jī)采用不銹鋼材料制作,主要適用于各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝,可以縮短腌制時(shí)間,改善肉品品質(zhì)。 真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率,具有節(jié)能的特點(diǎn)。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端
使用鹽水注注射機(jī)應(yīng)注意的要點(diǎn)有哪些
使用鹽水注射機(jī)注意要點(diǎn)有哪些?隨著科技的不斷發(fā)展進(jìn)步,企業(yè)的生產(chǎn)加工逐步邁入機(jī)械化,肉制品行業(yè)也不例外,由于鹽水注射機(jī)可大幅度的縮短肉制品的腌制時(shí)間,許多肉制品加工企業(yè)紛紛采購(gòu)使用。而有的企業(yè)在使用過程中,由于對(duì)設(shè)備不了解,加工出的產(chǎn)品效果不甚理想,在此,諸城匯品鹽水注射機(jī)廠為避免此類情況的發(fā)生,特為大家 總結(jié)了使用鹽水注射機(jī)注意要點(diǎn): 1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過濾網(wǎng),倒入料車中。然后將料車推入機(jī)
鹵煮夾層鍋是使用效果非常好的一種蒸煮設(shè)備,可根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同工藝的蒸煮,達(dá)到完全蒸煮的效果,蒸煮的產(chǎn)品香味濃郁。鹵煮夾層鍋就是將鹵味的上色調(diào)味等步驟,都綜合在一起,這也樣一來減少了操作過程上的麻煩,另一方面,顏色過重的鹵味在口感上也會(huì)有很大的影響,那么在面對(duì)眾多鹵煮夾層鍋的時(shí)候,我們可能顯得有點(diǎn)茫然,先讓我們了解一下鹵煮夾層鍋鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)以及優(yōu)點(diǎn)和用途吧! 鹵煮夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng): 1、為保持清潔
電加熱鹵煮牛肉夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),高能夠達(dá)到 320 度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全靠譜。 廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 張順玲
電 話:
手 機(jī): 15095220575
微 信: 15095220575
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編:
網(wǎng) 址: zhangshunling.b2b168.com
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