如何釀出更高質量的酒

時間：2019-07-18作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：143

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

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  詞條說明

• 釀酒設備*分析釀酒設備與酒質

  固態發酵必須固態蒸餾，固態蒸餾時由蒸汽將固態酒醅中的乙醇（酒）帶出。因蒸氣不能**過100度，影響酒質的高沸 點物質（沸點**過100度）不會蒸出，所以酒質較好。 合康釀酒設備不僅克服了液態蒸餾的弱點，而且達到并**過了固態蒸餾的水平。 采用熟料半固態、液態法釀酒的用戶，若資金緊張，可暫時繼續使用舊式設備，但酒質相對較差； 為了獲得較好的酒質，以利銷售和提高競爭力，建議籌資購買我們的新型釀酒設備； 采用

• 白酒釀酒設備之為什么白酒釀造過程中需要過濾

  為什么在白酒釀酒設備釀造過程中會需要釀酒設備來進行過濾呢，要知道白酒應該是無色透明、無懸浮物、無渾濁、無沉淀，但是在生產過程中人為因素或非人為因素會給白酒帶來懸浮物、沉淀或渾濁。 這是因為： 1、在蒸餾操作和流酒過程中，因操作不慎易將酒醅、稻殼殘粒落入接酒容器內；撒曲時曲粉的飛揚；打掃場地時酒醅殘渣、塵土飛揚也會落入接酒器中白酒過濾機； 2、車間生產的酒往酒庫運輸過程中路上的塵土；輸酒管道不潔；貯

• 購買白酒要關注哪些知識，快來跟技術老師一起了解下吧

  時下白酒仍是年節的*，它的飲用也讓團圓的氣氛更加熱烈，喜歡飲用白酒的朋友還是非常多的。我們知道，走進超市可以看到各種品牌的白酒貴的、便宜的，價格差別很大，而且有醬香型和濃香型，那么在購買白酒的時候要知道哪些知識呢？ 白酒是以糧食（高粱、大米、谷物等）為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌等步驟釀造而成的。目前市場上白酒的品牌、種類都非常多，質量也不

• 釀酒設備釀酒技術：傳統釀酒技術與現代釀酒技術有什么根本區別

  被譽為我國“國粹”的白酒在兩千多年前就已經開始釀造，經過不斷的發展，到現在已經形成一套現代化的釀造技術，但是，近些年來，關于是傳統的釀酒方法好，還是現代的釀酒方法好，大家開始各抒己見，俗話說，對比之下才知道哪個較好，現在我們就來對比一下傳統釀酒技術與現代釀酒技術，發現傳統釀酒技術與現代釀酒技術的區別，具體好壞交由你們評判。 一：從釀酒原材料看 傳統的釀酒工藝對原材料的要求非常的高，有著“高粱香、