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詞條說明
冷庫設計過程中要考慮哪些因素? 1.冷庫體積。冷庫的大小要根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后,再確定冷庫的長度與度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質量才能得到保證。2.隔熱材料的選擇對冷庫質量十分重要。冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱
食品冷凍冷庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷凍庫內作短期或長期的儲存。合肥食品冷凍庫主要適用于肉類和水產食品的儲存。宰殺后的魚、肉、禽等動物性食品四沒有生命力的生物體,他們對引起食品腐敗變質的微生物侵入無抵御能力,也不能控制體內酶的作用,一旦被細菌污染,細菌迅速生長、繁殖,就會造成食品的腐敗變質。動物性食品的凍結點以上的冷卻狀態下,只能夠保存1-2周的短期貯藏,如果一點溫度減低到-1
合肥冷庫設施安全要求 1.冷庫用運輸工具應符合相關標準要求。 2.庫房內應合理分區并設置相關標識,便于庫房內的貨物貯存、運輸和管理。 3.庫房內應設應急照明、開啟門鎖及報警裝置,可自救或報警求救。 4.庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。 5.冷庫門四周應設防護欄,并有醒目的標識。 6.裝配式冷庫應設平衡窗。 7.機房內應配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護
合肥食品冷庫的倉儲管理食品冷凍庫內食品堆碼應整齊,與墻面距離應不小于30cm,與地面距離應不小于10cm,與**部照明燈具距離應不小于50cm,照明設備應加裝防塵裝置。需冷藏(凍)農產品應在適宜條件下貯存,根據產品特性設定相應的溫濕度參數,如生鮮肉、禽應貯存于溫度0-4℃,相對濕度75%-85%的冷藏柜(庫)內;冷凍肉、禽、水產品應貯存于溫度-18℃以下,相對濕度大于95%的冷凍柜(庫)內;新鮮的
公司名: 合肥皖雪制冷設備有限公司
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