詞條
詞條說(shuō)明
酪蛋白酸鈉簡(jiǎn)介:中文名:酪朊酸鈉別稱(chēng):酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉蛋白質(zhì)含量:90P????H:接近中性水溶性:易溶于水酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無(wú)臭、無(wú)味或略有特異香氣和味道。易溶于水,pH中性。酪朊酸鈉亦稱(chēng)酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽,是一種增稠劑和乳化劑,因?yàn)槔业鞍姿徕c含有人體所需的各種氨基酸起泡性酪朊酸鈉具有很好
①、決明子膠簡(jiǎn)介:決明子膠水溶液的黏度較低。可溶于熱水,冷卻后,可形成凝膠。決明子膠在冷水中只會(huì)潤(rùn)漲,不溶于乙醇和油脂。②、決明子膠性狀:性狀 決明子膠是一種淡黃色的粉末,幾乎無(wú)臭無(wú)味。精制品為灰白色粉末,無(wú)臭無(wú)味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。決明子膠的特點(diǎn)就是其水溶液的黏度較低。可溶于熱水,冷卻后,可形成凝膠。在冷水中只會(huì)潤(rùn)漲,不溶于乙醇和油脂。③、決明子膠用途:決明子膠?用途?
中文名稱(chēng):日落黃 晚霞黃FCF英文名稱(chēng):Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3 結(jié)構(gòu)或分子式:C16H10N2Na2O7S2日落黃(sunset yellow,簡(jiǎn)稱(chēng) SY),又名食用5號(hào)(日本)、食用3號(hào)、夕陽(yáng)黃、橘黃、晚霞黃,為水溶性偶氮類(lèi)著色劑。化學(xué)名稱(chēng)1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘-6-磺 酸二鈉鹽,分子式C16H10N2Na2O7S2,相對(duì)分子質(zhì)量452
海藻酸鈉品名:海藻酸鈉、褐藻膠、褐藻酸鈉?? 海藻酸鈉英文名稱(chēng):Sodium alginate(常用簡(jiǎn)寫(xiě)SA或NaAlg)?? 海藻酸鈉化學(xué)式:(C6H7NaO6)x海藻酸鈉為白色粉未或褐色粉末或白色顆粒狀,幾乎無(wú)臭無(wú)味。海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇、氯仿等**溶劑。海藻酸鈉溶于水成粘稠狀液體,1水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時(shí)粘性穩(wěn)定,加熱至80以上時(shí)
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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